食品添加劑的功能(食品添加劑的功能是什么)
科普【食品安全謠言二:不能使用食品添加劑】食品添加劑是指以改善食品品質、色、香、味為目的，以及出于保存、保鮮、加工工藝的需要，添加到食品中的合成或天然物質 。中國對食品添加劑的生產和使用實行許可制度 。只有真正必要的，安全可靠的，經過我國政府批準的，才是合法的食品添加劑 。食品添加劑在現代食品工業中發揮著越來越重要的作用 。無論是來自西方的面包、蛋糕、香腸、干紅酒、啤酒、果汁飲料、冰淇淋、口香糖、巧克力、速溶咖啡，還是來自中餐的饅頭、小籠包、油條、元宵、月餅、菜肴，這些食品的制造都離不開食品添加劑 。如果沒有食品添加劑，商店里琳瑯滿目的食品將不復存在，也就不會有現代食品；油、鹽、醬、醋、米、面都有食品添加劑，家庭廚房沒有食品添加劑就無法運轉 。(via人民網健康)
來源:廣東12320
【食品添加劑的作用有哪些 食品添加劑的作用】
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