水煮白菜的做法(各種川菜視頻)
眾所周知，國宴中有一道“水煮白菜”，看起來很簡單 。這的確是耐心烹制許多珍貴食材的結果 。這道菜很好吃，里面有干香草 。我想我可能一輩子都吃不到這道菜了 。我還不如“敲掉”一顆煮白菜 。沒想到還配了蛋糕 。味道真的很好，非常好吃！
這個菜是假的，我就去超市找了個看起來還不錯的娃娃菜，然后買了點豬骨頭 。做蛋糕的面粉鹽油家里都有，所以食材都準備好了，總共花了不到2塊錢 ?？纯次覍?000元的感受吧！
首先我們把大骨頭放入鍋中，然后放入生姜，15分鐘后撇去浮沫，再煮一個小時作為底湯 。
加鹽后繼續煮，最后把湯倒掉備用 。
將面粉倒入盆中，中間倒入熱水，然后用筷子快速攪拌成面塊 。
邊上倒清水，然后繼續攪拌成面塊 。
手上抹油，把面粉揉成一團，醒半個小時 。
分成小劑量 。
取兩粒小藥丸，圓形，壓平，涂上油，然后組合 。
用手輕壓，然后用搟面杖搟成圓形 。
電餅鐺預熱，放入煎餅，烤至上面出現小花 。
將小碟剪成蓮花形狀，放入熱水中焯3分鐘左右 。
取出來裝盤，澆上大骨湯，就可以和餅一起吃了！
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【各種川菜的做法視頻 開水白菜的做法】
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