端午到了 ， 祝各位大寶寶小寶寶粽子節安康哦!正好今天就來分享一款好吃又營養的紫米小米藕粉粽 ， 趁著假期做起來吧!【一款好吃又營養的紫米小米藕粉粽怎么做】美貌的紫色讓人特別有食欲 ， 加入了一點藕粉讓粽子看起來亮晶晶的 ， 而且口感也更Q彈軟糯 。
這款粽子可謂一次性滿足三個營養愿望 ， 既有紫米補鐵補蛋白質 ， 又有小米健脾和胃 ， 還有藕粉清熱生津 ， 寶寶適量食用 ， 還是很不錯的哦～包粽子的手法有好多呀 ， 我就只會這一款了哈哈哈哈 ， 這叫四角粽包法 。
食譜信息：
- 菜名
- 紫米小米藕粉粽
- 類型
- 月齡
- 12個月 +
- 功能
- 補鐵健脾
- 食材
- 紫米 100g ， 小米 10g ， 藕粉 10g,糖粉5g ， 清水適量
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第2步：紫米、小米分別提前浸泡 ， 瀝干水分后混合
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第3步：倒入糖粉融化攪拌融化
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第4步：藕粉加入一點點清水兌開
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第5步：倒入藕粉糊混合均勻
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第6步：燒開一鍋水 ， 放入粽葉燙一下
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第7步：兩片粽葉疊起 ， 剪掉頭尾
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第8步：在3分之1處卷起呈漏斗狀
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第9步：勺入餡料 ， 壓緊
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第10步：拇指兩邊向中間收攏 ， 翻疊過來封緊
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第11步：用繩子給它來個“五花大綁”
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第12步：鍋中注水 ， 粽子放入
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第13步：用一個瓷碗蓋著不讓粽子浮起
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第14步：中小火煮約60-90分鐘
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第15步：出鍋后放入冷水里浸泡一下再拆開就可以開吃啦！
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第16步：健康又美貌 ， 好吃又不膩！
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