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自制辣白菜這樣做更好吃 辣白菜制作方法

制作方法這樣做辣白菜


辣白菜制作方法（自制辣白菜這樣做更好吃）
香辣味美的辣白菜，不管是用來炒肉片，還是用來加入豆腐皮燒湯，或者來個辣白菜煲粉條等，都可以歸類為一道食后讓人留念的品牌菜肴之一，今天和大家分享的，是一道鮮香色美的辣白菜制作方法 。
By 靜媽de廚房
用料

  • 大白菜 一顆
  • 韓式辣椒醬 200g
  • 大蒜 2瓣
  • 鮮姜 1小塊
  • 蘋果 半個

做法步驟
1、大白菜用刀從中間切成四大塊，用清水清洗，放入菜盆中備用
2、用無油鍋裝入半鍋清水
3、將水燒開，把洗凈的白菜放進去
4、用一雙無油的筷子，在鍋中不停地翻拌，讓白菜在沸水中焯水2分鐘，之后撈入菜盆中讓其自然降溫
5、準備一盒韓式辣椒醬
6、把韓式辣椒醬倒入大碗中，在大碗中擺放一個擦子，再把蒜瓣放在擦子上，用力把蒜瓣擦成泥
7、把鮮姜也擦成泥
【自制辣白菜這樣做更好吃 辣白菜制作方法】
8、蘋果也擦成泥
9、用一雙無油的筷子，把姜蒜和蘋果泥、韓式辣椒醬一起全部攪拌均勻

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