今天要分享給你們的這款牛肉餡卷餅 ， 是我們家寶寶經常嚷嚷著要我做的早餐選擇之一 。 餅皮柔軟帶著一點韌性 ， 一口咬下去滿嘴都是牛肉的肉汁 ， 特別好吃 。
【牛肉餡卷餅 一份營養滿分的早餐】牛肉是我們家寶寶從小到大經常添加的肉類 ， 蛋白質豐富還補鐵 ， 我在腌制肉餡時加入了一點亞麻籽油 ， 鎖住牛肉的水分讓口感更滑嫩 ， 還有健腦的作用 。
讓每一頓早餐盡可能多地富含能提供寶寶一天能量和促進生長發育的營養 ， 是當媽媽的我們一直努力的事情 。 畢竟一天就那么幾頓 ， 寶寶就那么大的胃納 ， 每一口都不該被辜負啊 ， 要不然總感覺虧了呢哈哈哈 。
食譜信息：
- 菜名
- 牛肉餡卷餅
- 類型
- 月齡
- 10個月+
- 功能
- 補鐵健腦
- 食材
- 雞蛋1個 ， 清水60g ， 面粉45g,牛肉餡50g ， 蝦皮粉、亞麻籽油 適量
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第2步：牛肉餡加入適量亞麻籽油和蝦皮粉
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第3步：拌勻 ， 備用
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第4步：打散雞蛋 ， 加入清水攪拌均勻
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第5步：倒入面粉攪拌均勻至細膩無顆粒
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第6步：鍋里涂一層油 ， 小火熱鍋 ， 倒入薄薄一層面糊搖晃攤平
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第7步：鋪上牛肉餡
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第8步：加蓋小火燜一下
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第9步：卷起
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第10步：倒入一點點開水
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第11步：加蓋燜一下確保牛肉餡熟透即可
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第12步：一口一個 ， 寶寶吃得超級香
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