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香菇燉黃油母雞靚湯 香菇菜譜

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蘑菇食譜(奶油雞湯燉蘑菇)
最近有點累 。我想治療我的胃，但是我不想吃太油膩的東西 。畢竟現在是夏天 。我會趕上休閑周末 。我會看外面的浮云 。我會在家里放一首歌，認真整理時令物品，燉一鍋湯，慢慢喝 。
作者:關
材料黃油母雞1000克
100克蘑菇
20毫升黃油
鹽4g
八角茴香
30克洋蔥
生姜20克
1塊肉桂
幾個紅棗
膜莢黃芪
枸杞20克
陳皮2片
香葉1片
練習步驟
1.準備一只黃油母雞來清理和清除內臟等 。
2.準備黃芪、枸杞、陳皮、肉桂、香葉、八角 。
3.洋蔥切段，姜切片 。
4.紅棗洗干凈，準備吃雞湯燉紅棗 。可以自己多放一點 。
5.浸泡干蘑菇，沖洗干凈，留下干凈的蘑菇水 。
6.將洗凈的黃油雞切成塊，去除多余的油或部分雞皮 。
7.一大堆配料，這樣你就可以進入下一階段 。黃芪、枸杞、大棗都是很互補的，雞湯味道會變，味道也不錯 。
8.火上放一塊黃油炒雞塊 。
9.加入姜片、蔥、八角、雞塊，翻炒均勻加熱 。
【香菇燉黃油母雞靚湯 香菇菜譜】10.翻炒變色后倒入香菇水(先不要放香菇)、黃芪、陳皮、香葉等 。(枸杞可以最后放但是我提前放了) 。水燒開后，如果有浮沫，可以剝下來小火燉20分鐘 。
11.然后依次加入泡好的香菇和紅棗繼續燉一個小時(慢燉味道更好) 。
12.燉成功就可以喝了 。
技巧我選的黃油已經清理干凈了，很省時間 。稍微處理一下，就可以燉了 。去掉肥肉，燉湯不油膩 。顏色更鮮艷 。燉好后，最后加一點鹽 。這種雞湯很好喝，雞也不會變成柴火 。不喜歡蘑菇的可以換成山藥，也很不錯 。喜歡雞湯的可以適量多加水 。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招 。你可以直接搜索“豆果”查看我的食譜！

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