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【健康知識】余甘果的功效與作用 余甘果的吃法

養生健康小知識

余甘果又稱“牛甘子” ， 其含有豐富的維生素C ， 那其具體有哪些功效作用呢？余甘果又有哪些吃法 ， 讓我們來學習一下吧 。

【健康知識】余甘果的功效與作用 余甘果的吃法

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余甘果的功效與作用利肺止咳余甘果性涼 ， 具有一定的清熱利肺 ， 化痰止咳的作用 ， 對緩解咽喉疼痛 ， 肺熱咳嗽 ， 口干舌燥等癥狀都有一定效果；
促消化余甘果中含有大量纖維素和果膠 ， 可以促進腸胃蠕動 ， 所以適當食用可以起到一定幫助消化的作用；
美容養顏余甘果中的維生素C含量比獼猴桃還要高出四倍 ， 且余甘果中還含有超氧化物歧化酶 ， 其具有良好的抗氧化性 ， 具有一定抗衰老作用 ， 所以余甘果可以幫助保持肌膚年輕；
余甘果的禁忌1.脾胃虛寒者慎食：余甘果性涼 ， 食用過量的話會使體內寒氣增加 ， 本身脾胃虛寒者更應該注意 ， 食用不當可能會出現腹痛腹瀉等情況；
2.不宜空腹食用：余甘果味道偏酸 ， 空腹食用會刺激胃粘膜導致不適；
3.胃潰瘍患者慎食：雖然余甘果具有殺菌消炎作用 ， 但是其有機酸含量高 ， 食用的同時也會刺激胃粘膜 ， 所以不適合胃潰瘍患者食用 。
余甘果的吃法生吃將新鮮余甘果洗凈即可食用 ， 生吃可以最大限度的保留余甘果自身的營養價值 ， 但是口感不好 ， 比較苦澀 。
腌制【【健康知識】余甘果的功效與作用 余甘果的吃法】準備材料：余甘果500g、食用鹽、冰糖、清水、玻璃罐一個；
1.將新鮮余甘果清洗干凈；
2.在余甘果表面抹上一層鹽 ， 放置一天 ， 使其水分滲出；
3.將脫水后的余甘果放入玻璃罐中 ， 將滲出的水再加入適量水一起倒入玻璃罐中沒過余甘果即可；
4.再往罐子里加入適量冰糖 ， 蓋上蓋子密封放置半個月即可 。
孕婦可以吃余甘果嗎可以適量食用 。
余甘果中含有豐富的維生素、植物纖維、sod等營養元素 ， 可以有利于胎兒生長發育 。 但不宜多吃 ， 余甘果性寒 ， 攝入過多會對孕婦及胎兒不利 。 懷孕期間建議要合理飲食 ， 保證營養均衡 。

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