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符合有機食品的5大原則 什么是有機食品

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什么是有機食品(符合有機食品五大原則)

符合有機食品的5大原則 什么是有機食品

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今天與過去不同，如何吃得更有營養、更環保成了大家的目標 ?，F在我們經常在市場上看到各種帶有“有機”字樣的產品，如有機蔬菜、有機奶粉、有機米粉等...很多寶媽問我:什么是有機？孩子有必要吃飯嗎？
什么是有機食品？說到“有機”，對于很多人來說，這是一個時髦但陌生的術語 。其實“有機”起源于上個世紀的1924年 。德國施泰納博士提出，正是因為二戰等特殊的歷史環境，有機食品才應運而生 。
按照食品安全等級，可分為有機食品、綠色食品、無公害食品和普通食品 。有機食品位于金字塔的頂端 。整個生產過程中的要求非常嚴格，嚴禁使用化肥、農藥、抗生素和激素，包括轉基因食品技術和衍生物 。
綠色食品:由中國農業部提出 。在生產過程中，允許使用農藥和化肥，但對用量和殘留量有嚴格的規定 。
無公害食品:生產過程中允許使用農藥、化肥 。激素、抗生素、轉基因物質沒有嚴格的要求和限制 。但國家禁止使用的高毒高殘留農藥不能使用 。
符合有機食品的5大原則 什么是有機食品

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滿足有機食品的五大原則:
【符合有機食品的5大原則 什么是有機食品】一是種植基地符合有機原則 。
第二，整個生產過程，包括生產、運輸和儲存條件，必須在有機農業生產體系下和符合有機標準的生產環節進行 。
第三，必須有一個有機的質量跟蹤系統的全過程，包括生產和銷售，并建立一系列可追溯的文件 。
第四，原料必須全部來自有機農業生產體系認證的原料 。
第五，所有有機產品都必須經過獨立的有機認證機構認證，有機證書只能稱為有機食品 。
符合有機食品的5大原則 什么是有機食品

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為什么有機食品這么貴？
價格高的原因主要與投入成本高有關 。一方面是勞動力的輸入 。比如殺蟲劑不能用來殺蟲，只能靠人工力量維持 。其次，有機種植不使用化肥，產量肯定會比化肥低，生長周期會更長，產量也會更低 。另一方面，有機食品需要專業的檢測和認證，這需要很高的成本，這個成本也會計算在內 。因此，對于注重提高生活質量的家庭來說，有機食品是一個不錯的選擇 。

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