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【養生常識】桂花曬干直接可以泡茶喝嗎 桂花怎么曬干泡茶

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我們都知道 ， 各種花都是可以干制之后用來泡茶的 ， 比如說玫瑰花、茉莉花、桂花等 ， 那么桂花曬干之后可以直接用來泡茶嗎？

【養生常識】桂花曬干直接可以泡茶喝嗎 桂花怎么曬干泡茶

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桂花曬干直接可以泡茶喝嗎一般不會直接曬 。
摘下的新鮮桂花不建議用太陽曬的方法制成干花 ， 一來長時間的曬會讓大部分香氣散發掉 ， 二來生的桂花沒有烤熟的干花衛生 。 而烤干的桂花茶就可以直接用來泡水喝了 。
桂花可以直接泡水喝嗎一般新摘下來的桂花不直接食用的 ， 因為新鮮桂花中含有單寧 ， 味道苦澀 ， 而且缺乏香味 。
若急待食用 ， 可將鮮桂花放在布袋中 ， 擠去苦水 ， 再用白糖拌勻、壓緊并密封于瓶或罐中 ， 放置數天即可食用 。
桂花怎么曬干泡茶第一：晾干的方法要制作優質的干桂花 ， 采摘也很關鍵 。 因為桂花的花期比較短 ， 前后僅有4～5天 。 為了保證產品質量和產量 ， 要適時采收 ， 太晚太早都不好 。 一般來說 ， 應在花期后3～4天內采摘完畢 。 采摘桂花一般要選擇早上 ， 尤其是早上帶點露水的時候采摘比較好 。 采摘下來的鮮桂花要用透氣竹筐裝好 ， 不得壓或者堆積超過1米以上高 ， 否則會損壞鮮桂花 。 采摘下來的桂花要及時加工成干桂花 ， 不宜久放 ， 以免香味損失過多 。 關于自制干桂花 ， 很多朋友想的很簡單 ， 以為只要把鮮桂花放在陽臺上曬干就可以了 。 這種做法絕對是大錯特錯 。 因為桂花必須烘干才能留住香味 ， 曬干的桂花是沒有香味的 。
第二：烘干方法1、烤箱烘干法：
用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來（半斤新鮮桂花） 。 桂花撈出來用礦泉水再沖幾遍 ， 控凈水分 ， 手工分揀掉枯花、花梗等 。 放進烤箱里烘干 ， 取出放涼即可 。
2、微波爐烘干法：
將鮮桂花揀掉枯花、花梗 ， 用清水洗凈 ， 控凈水分 。 找一塊干凈的紗布 ， 把桂花倒在紗布上 ， 準備用微波爐烤 。 先用微波爐的中火烤兩次 ， 第一次的時間是3分鐘 ， 冷卻以后再用中火烤第二次 ， 時間是2分鐘 。 這種做出來的干桂花顏色最好 ， 老嫩正合適 。
3、生石灰干燥法：
將采摘下來的鮮桂花撿去雜質 ， 但千萬不能用水清洗桂花 。 如果你非要清洗一下才放心 ， 可以用花撒將鮮桂花沖洗干凈 ， 控凈水以后再用吹風機吹干 ， 千萬不能放到太陽底下把桂花曬干 。 取足量生石灰塊放在容器底部 ， 上面鋪一層塑料紙 ， 再取一大張紙放入容器內 ， 紙張要能將容器底部及四周完全蓋住 ， 這樣主要是防止桂花和生石灰直接接觸 。 生石灰塊的用量約為鮮桂花重量的2倍以上 ， 越多越好 。 做完后就把鮮桂花撒到容器里 ， 再將容器蓋緊密封1～2天 ， 此時打開看看吧 ， 鮮桂花已經變得非常干酥了 ， 而且不走失香味也不會變色 。
第三：保存把處理好的新鮮桂花裝入塑料袋里 ， 扎緊袋口后放入冰箱的冷凍室即可 ， 無論什么時候取出來 ， 它都和剛剛采摘下來的新鮮桂花一樣 。
桂花泡水有什么用1、桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用 。 夏天很多人覺得皮膚干燥 ， 或由于上火而導致聲音沙啞 ， 在綠茶或烏龍茶中加點桂花 ， 可起到緩解作用 。
2、對于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒、胃疼等有一定的預防和治療作用 。
【【養生常識】桂花曬干直接可以泡茶喝嗎 桂花怎么曬干泡茶】3、桂花茶系桂林特產 ， 茶葉用鮮桂花窖制后 ， 即不失茶的真味又帶濃郁桂花香氣 ， 飲后有通氣和胃的作用 ， 很適合胃功能較弱的老年人飲用 。

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