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【養生知識】秋葵表面的絨毛能吃嗎 秋葵怎么洗干凈毛

小知識養生健康

秋葵是一種常見的蔬菜， 營養價值也很高， 但是很多人買回來秋葵之后發現， 秋葵的表面有許多細小的白色絨毛， 那么秋葵表面的絨毛能吃嗎？

【養生知識】秋葵表面的絨毛能吃嗎 秋葵怎么洗干凈毛

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秋葵表面的絨毛能吃嗎可以 。
秋葵上的絨毛含有大量的鋅、硒等微量元素， 營養價值比較高， 毒副作用比較少， 適量食用對人體健康具有一定好處， 因此秋葵上的絨毛是可以吃， 并不會對人體健康造成威脅 。
秋葵怎么洗干凈毛1.秋葵放入清水， 加入小蘇打， 不斷搓洗， 然后再用清水清洗一遍， 即可去除秋葵表面的絨毛 。
2.水盆里加入水， 將秋葵泡在里面， 用粗鹽將每一根擦洗一遍， 將表面的絨毛洗掉 。
3.水中倒入一些面粉， 用手將面粉水攪一攪， 使秋葵表面的臟東西洗到面粉水里面， 然后再用清水清洗干凈就好了 。
秋葵表皮有黑痕能吃么不建議食用 。
秋葵表皮有黑痕， 是表皮受到碰撞損傷或者是放久在空氣中氧化而變黑的， 由于秋葵富含蛋白質和糖類， 表皮變黑之后就很容易腐敗變質， 其中的蛋白質就會被分解為胺類物質， 對人體具有毒性， 食用之后可能會出現腸胃不適甚至損傷肝臟， 所以不建議食用表皮有黑痕的秋葵 。
秋葵哪些人不宜吃1.脾胃虛寒者：秋葵性寒， 脾胃虛寒者食用之后會加重腸胃內的寒涼之氣， 損傷脾胃陽氣， 加重癥狀 。
2.腹瀉人群：秋葵性寒， 食用后會增加腸道滑利程度， 而且秋葵中富含果膠和膳食纖維， 同樣具有通便的功效， 正在腹瀉的人群吃了秋葵則會加重癥狀， 還可能會損傷胃腸壁， 不利于健康 。
【【養生知識】秋葵表面的絨毛能吃嗎 秋葵怎么洗干凈毛】3.結石病患者：秋葵富含草酸成分， 食用之后容易與體內的鈣質生成草酸鈣沉淀， 加速體內結石的形成， 加重結石病 。

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