1. 首頁 > 生活百科 > >

【健康知識】榴蓮核能生吃嗎 榴蓮核能煮著吃嗎

小知識養生健康

昨天開了一個榴蓮 ， 榴蓮果肉大家都吃完了 ， 我姐說榴蓮核也可以吃 ， 想問一下榴蓮核能生吃嗎？榴蓮核能煮著吃嗎？

【健康知識】榴蓮核能生吃嗎 榴蓮核能煮著吃嗎

文章插圖

榴蓮核能生吃嗎榴蓮核是可以生吃的 。
榴蓮核是熱帶水果榴蓮的果核 ， 其中也含有蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵等多種微量元素 ， 榴蓮核的性質較溫和 ， 可以生吃 ， 但是要注意先剝去外皮 ， 吃起來可能會有點澀 ， 生吃口感不是很好 。
榴蓮核能煮著吃嗎榴蓮核可以煮著吃 。
榴蓮核煲雞湯材料：榴蓮核、榴蓮殼、老母雞、生姜、枸杞 。
做法：取出榴蓮殼里面的白囊 ， 切成塊 ， 榴蓮核去掉外皮 ， 老母雞切塊 ， 焯水一次 。 然后就將榴蓮殼、榴蓮核、姜片、雞肉放進砂鍋中 ， 大火燒開后轉小火熬煮2小時左右 ， 快要出鍋的時候加入幾顆枸杞 ， 放入適量食鹽即可 。
榴蓮核煲鯽魚湯材料：榴蓮核、鯽魚、生姜 。
做法：將榴蓮核洗凈 ， 去除外皮；鯽魚宰殺后洗凈 ， 鍋中放油燒熱 ， 將鯽魚煎至兩面微黃 ， 榴蓮核和煎好的鯽魚一同放進鍋中 ， 加入適量清水 ， 大火煮沸后轉小火煲1小時 ， 最后放入適量的油和鹽即可 。
吃榴蓮核有什么好處提供營養榴蓮的核也是一種營養豐富的物質 ， 既可以生吃還可以煮湯 ， 吃起來有點像板栗 ， 而且其中含有維生素、植物纖維等對人體有益的營養成分 ， 食用榴蓮核能為人體提供豐富的營養物質 。
增強免疫力榴蓮核中還含有鋅、鐵、鎂等微量元素 ， 這些元素能參與人體中多種酶的形成 ， 適量補充微量元素能在一定程度上預防人體免疫功能減弱和紊亂 。
榴蓮核一天吃多少合適榴蓮核一天吃50-100g即可 ， 也就是5-10個左右 。
【【健康知識】榴蓮核能生吃嗎 榴蓮核能煮著吃嗎】雖然榴蓮和的屬性要比榴蓮果肉溫和一些 ， 但是也不建議一次吃太多 ， 因為其中含有豐富的淀粉和纖維素 ， 若是一次吃太多可能會引起腹脹、消化不良等現象 ， 所以一天吃5-10即可 。

    推薦閱讀