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【養生常識】花旗參雞湯功效 花旗參雞湯的禁忌

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【【養生常識】花旗參雞湯功效 花旗參雞湯的禁忌】花旗參很多人都知道 ， 在中醫中是屬于一種名貴滋補藥物 ， 有些人為了補身體會將其放入雞湯中 ， 那么花旗參雞湯的功效是什么呢？

【養生常識】花旗參雞湯功效 花旗參雞湯的禁忌

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花旗參雞湯功效提高免疫力花旗參也就是西洋參 ， 作為一種補氣效果好的藥材 ， 加入到營養豐富的雞湯中 ， 可以起到很好的保健養生作用 ， 是一道食療佳品 。 花旗參雞湯可以促進血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成以及器官蛋白的合成等 ， 從而可以提高機體的免疫力 ， 起到強身健體的作用 。
保護心血管系統花旗參有著調節血壓的功效 ， 加入到雞湯中一起烹飪 ， 長期適量服用可以起到一定的調節血壓的作用 ， 可以有效的降低暫時性和持久性血壓 ， 從而起到保護心腦血管的作用 。
增強中樞神經系統西洋參中含有的皂苷可以起到一定的增強中樞神經系統功能的作用 ， 從而達到一定程度的消除疲勞、靜心凝神、增強記憶力的作用 ， 加上雞湯的溫補效果 ， 適量服用可以增強消除疲勞等的作用 ， 是很適合失眠、煩躁、記憶力衰退的人群食用的 。
花旗參雞湯的禁忌花旗參雞湯本身屬于一種藥膳 ， 用于食補滋養 ， 相對來說禁忌并不是很多 ， 但是要注意以下幾點：
1.花旗參本身屬于寒涼的藥物 ， 若是身體比較虛寒或者是有胃部疾病的人群是不建議食用 ， 以免引起身體的不適 ， 或者是造成病癥加重 。
2.對花旗參有過敏癥狀的人群是不建議食用的 。 因為在花旗參雞湯中必然會有花旗參 ， 在烹飪過程中其中的成分也會稀釋到湯中 ， 所以有過敏癥狀的人群不宜服用 。
3.花旗參由于性偏涼 ， 所以比較適合春夏之季服用 ， 用于湯中也是一樣 ， 但是這樣也是根據個人體質來的 ， 若是適應的話 ， 一年四季也可以食用 。
花旗參雞湯喝了上火嗎不上火 。
從屬性來說 ， 花旗參偏寒性 ， 而雞湯卻是屬于溫性的 ， 兩者在一定程度上相互中和 ， 整體是偏溫性一點的 ， 所以食用花旗參雞湯是不會導致上火的 。 但是上火也是跟自身的體質有關的 ， 若是本身體質偏熱性或者易上火 ， 則多喝花旗參雞湯是可能會導致上火的 。
花旗參雞湯的做法食材：三黃雞半只、花旗參10g、枸杞子10g、小紅棗10個、姜片3片 。
做法：
1.將三黃雞去掉內臟和頭尾 ， 切成幾大塊 ， 焯水后瀝干水分備用 。
2.將花旗參、姜片、紅棗、雞放入到鍋中 。
3.加水 ， 大火煮開 ， 轉小火 ， 慢燉2個小時 。
4.燉好錢10分鐘 ， 加入鹽以及枸杞子 ， 攪拌均勻即可 。

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