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東北油餅怎么做又軟又好吃 油餅怎么做又軟又好吃

好吃怎么做油餅

油餅怎么做又軟又好吃(東北油餅怎么做又軟又好吃)
美味的蛋糕有一個秘密 。只要你掌握了這三個重要步驟 ， 你也可以烤出軟軟的美味蛋糕 。
所需食材:面粉500克 ， 鹽3克 ， 油少許 。
練習步驟:
將500克面粉倒入碗中 ， 加入3克鹽 ， 攪拌并用筷子將面粉分成兩半 。
好吃的秘訣之一就是用開水和涼水和面 。用開水做的面條更軟 ， 而用冷水做的面條更硬 。往面團中加入少許食用油 ， 揉成面團 。

搓成長條狀 ， 切成6個大小相等的丸子 ， 然后揉成小面團 。

放在盤子里 ， 表面刷一層油 ， 鎖住水分 ， 防止開裂 。蓋上保鮮膜 ， 醒2小時 。

醒酒期間 ， 準備一些薄面點 ， 往碗里加入2湯匙面粉和4湯匙油 ， 攪拌均勻 。
醒后在案板上刷一層油 ， 將面團搟成方餅 。將調好的面皮涂在頂層 。
然后像折扇一樣 ， 折起來 ， 用手壓中間 ， 然后向兩端拉伸 ， 再從一端卷起來 。

卷起來 ， 蓋上保鮮膜 ， 再醒10分鐘 。

烤盤預熱 ， 刷油 ， 放入壓好的面餅 ， 烙餅記得用中高火 。在面包表面再刷一層油 ， 鎖住水分 。
翻過來再烤一會 ， 直到兩面都是金黃色 。當蛋糕完全膨脹時 ， 就可以烹飪了 。
【東北油餅怎么做又軟又好吃 油餅怎么做又軟又好吃】
這樣做出來的蛋糕松軟有層次感 ， 特別好吃 ， 涼了也不硬 。如果你喜歡 ， 可以在家里試試 。

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