隨著寶寶身體的不斷成長 ， 輔食也要適時進行變化 。 到了一定的月齡 ， 需要添加肉類來補充營養 。 那么對于寶寶來說 ， 喝湯比吃肉更有營養嗎？給寶寶吃肉時要注意哪些？
吃肉比喝湯更營養
有些父母總認為7-8個月的寶寶沒長幾顆牙 ， 又沒有什么消化能力 ， 所以給寶寶喝湯不吃肉 。 其實 ， 寶寶到了7-8個月 ， 已經能進食魚肉、肉末、肝泥等食物啦 ， 是大人低估了寶寶的消化能力 。 還有的父母認為 ， 湯的味道鮮美 ， 營養都在湯里 ， 所以給寶寶喝湯就足夠了 。 其實這些想法都得錯誤的 。
湯里含有的蛋白質僅是肉中的3%-12% ， 脂肪只是肉中的37% ， 所以 ， 湯的營養價值遠不如肉高 ， 因此 ， 父母要給孩子喂肉 ， 這樣既能確保營養物質的攝入 ， 又可充分鍛煉寶寶的咀嚼和消化能力 ， 促進寶寶乳牙的萌出 。
給寶寶吃肉時要注意哪些？
1、要注意適量
添加肉類的量要掌握好 ， 應先從一勺尖開始 ， 再逐步增加到半勺、一勺…… 。 按照雞肉-豬肉-牛肉的順序進行添加 。 可以給寶寶選擇瘦牛肉、瘦羊肉、去皮雞胸脯肉、魚肉等 ， 以保證優質蛋白質的攝入 ， 同時保證微量元素及維生素B12等其它營養素的獲取 。
2、要注意觀察寶寶有無過敏反應
寶寶食用過后 ， 媽媽一定要仔細觀察是否有過敏反應 ， 如濕疹、眼睛紅、腹瀉等等 ， 如果有上述癥狀 ， 媽媽就要暫停此種輔食的添加了 。
推薦食譜：雞肉青豆粥（適合7~8月齡的寶寶）
文章插圖
食材：
雞脯肉（30g） ， 青豆（1湯匙） ， 大米（50ml）或粥（半碗）
做法：
1、 用量杯量取50ml的大米 ， 清洗干凈 ， 然后加入350ml的水 ， 浸泡1個小時后開始大火熬粥；
2、也可以選擇之前熬好的半碗粥 ， 加水煮滾；
3、取1塊雞脯肉約30g ， 切成塊后放入攪拌機 ， 放入少許水 ， 打成肉碎；
4、將1滿湯匙的青豆放入鍋中煮熟 ， 瀝干 ， 放在濾網上用匙羹背把青豆壓成蓉 ， 并隔去青豆皮；
5、粥煮滾后 ， 加入雞肉 ， 用筷子拌勻 ， 煮至熟透；
6、加入青豆蓉 ， 煮滾即可 。
【寶寶喂養：肉和湯哪個更營養？】
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