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輔食添加是極其重要的喂養概念

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【輔食添加是極其重要的喂養概念】我國嬰兒4個月以前的生長指標是達到國際標準的，并不遜色于發達國家的孩子，但4個月以后，我國嬰兒的生長指標卻逐漸落后于國際標準 。 有關專家分析：這主要是由于喂養不當(如添加營養輔助食品不足等)造成的 。

輔食添加是極其重要的喂養概念

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什么時間開始添加輔食
無論采用母乳喂養還是其他喂養方式，都應該視情況逐步添加輔食 。 一般情況下，寶寶在3～4個月時，先添加一些家庭自制的鮮榨蔬菜汁或果汁；4～6個月，逐漸添加米粉、稀飯、蛋黃；6個月后，添加菜泥、湯面葉、魚泥、蛋羹等；7～9個月，開始添加肉泥、肝泥、豆腐、菜粥；9～12個月，添加龍須面、餛飩等 。
為什么要及時給嬰兒添加輔食
及時添加輔食可補充乳類營養素的不足，嬰兒快速的生長發育需要較多的鐵 。 而嬰兒從母體內帶來的鐵在出生后3～4個月耗盡，且乳類食品中鐵及維生素D的含量較低 。 因此，4～6月的嬰兒易發生缺鐵性貧血和維生素D缺乏性佝僂病 。 如及時添加輔食，則可補充乳類中鐵和維生素D的不足，確保寶寶健康成長 。
及時添加輔食，還可以鍛煉嬰兒咀嚼吞咽食物和胃腸道消化的能力，為斷奶作準備 。 嬰兒在出生后一年中，要完成這種轉變，必須根據嬰兒的發育情況(包括攝食技巧，消化功能以及腎臟功能)，逐步改變食物性狀(如從流質到半流質，再到固體食物)和攝食方式(從奶頭、奶瓶到杯、碗、匙、筷子) 。 經過循序漸進的適應過程，在斷奶時才不致因食物性狀、攝食方式的突然轉變而遭嬰兒心理上的拒絕或引起消化紊亂等問題 。
幼兒食品不宜添加鹽、香精、防腐劑和過量的糖，以天然口味、營養豐富均衡為宜 。 部分市售嬰兒食品口味或香味很濃，可能是添加了鹽等調味品或香精(如香蘭素)等的原因，年輕的父母在選購嬰兒食品時一定要留意產品的配方 。
其實，有些食品的天然口味雖然較淡，但對寶寶來講卻很可口 。 成人偏愛的口味，不一定適知嬰幼兒 。
4個月寶寶輔食的引入階段
寶寶在4個月之后會讓家長知道他們已做好了進食固體食物的準備 。 如果您發覺寶寶體重不再增加，吃完奶后還意猶未盡時，這就是寶寶在行為上和生理上發出需要輔食的信號 。
在這個階段添加輔食，可讓寶寶的成長邁上一個新臺階，接觸新的口感和味道之時，刺激寶寶學習在嘴里移動食物 。
此外，給此階段的寶寶添加固體食物的另一個重要原因是：寶寶從母體內帶來的鐵和DHA已開始逐漸減少，需要從飲食中得到補充 。
鐵質：4個月以前，母乳喂養的寶寶不需要額外補充鐵 。 鐵是輸送氧氣到身體組織及防止貧血不可缺少的元素，對寶寶成長及發育非常重要 。 4~12月大的寶寶，每天需要大約10毫克的鐵 。 寶寶可從固體食物中獲取鐵 。
DHA：學名二十二碳六烯酸，是一種多元不飽和脂肪酸，主要從無污染的深海魚中提取，是寶寶大腦中樞神經和視網膜發育必不可少的物質 。 研究證明，DHA是否充足與嬰兒智力和視力發育有極密切的關系 。 嬰幼兒期是寶寶認知與視覺功能發育的決定階段，而4個月開始母乳里的DHA含量急劇減少，在這時期，攝取DHA是非常重要的 。
為寶寶添加固體食物，可以參考中國營養學會制定的《中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔》，為寶寶的飲食模式建立一個良好的開端，令他一生受益 。 缺少膳食寶塔中的任何一類食物，都可能造成寶寶營養不均衡，并導致以后生長發育上的問題 。
輔食添加的一般原則
1.輔食品種從單一到多樣
一次只添加一種新食物，隔幾天之后再添加另一種 。 萬一寶寶有過敏反應，您便可以知道是由哪種食物引起的了 。
2.輔食質地由稀到稠
首先開始給寶寶選擇質地細膩的輔食有利于寶寶學會吞咽的動作，隨著時間推移，逐漸增加輔食的黏稠度，從而適應寶寶胃腸道的發育 。
3.輔食添加量由少到多
開始時只喂寶寶進食少量的新食物，分量約一小湯匙左右，待寶寶習慣了新食物后，再慢慢增加分量 。 隨著寶寶不斷長大，他需要的食物亦相對增多 。
輔食是極其重要的喂養概念
開始添加輔食時，為了防止寶寶發生吞咽困難或其他問題應選擇顆粒細膩的輔食，隨著寶寶咀嚼能力的完善，逐漸增大輔食的顆粒 。
輔食添加的注意事項
1.初喂寶寶輔食需要耐心
第一次喂固體食物時，有的寶寶可能會將食物吐出來，這只是因為他還不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜歡 。 當寶寶學習吃新食物時，您可能需要連續喂寶寶數天，令他習慣新的口味 。

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