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對38款國產純牛奶的營養價值進行了比較和分析 國外牛奶有哪些品牌？

小知識國外牛奶

【對38款國產純牛奶的營養價值進行了比較和分析 國外牛奶有哪些品牌？】上周 ， 笨爸爸發布了國產純牛奶評測的【上篇】 。 通過對比營養成分表 ， 對38款國產純牛奶的營養價值進行了比較和分析 。
針對該文發布之后 ， 部分寶媽提出來的一些主要疑問 ， 笨爸爸先來簡要回答一下：
1、這些純牛奶有沒有加什么防腐劑 ， 要不然保質期怎么可以到6個月以上這么久？
答：正規廠商生產的純牛奶是沒有添加任何防腐劑的 。 保質期時間長 ， 是因為其采用了超高溫瞬時滅菌技術 ， 能夠有效殺滅所有的細菌 ， 再在無菌條件下進行灌裝 。 因而 ， 滅菌乳在常溫環境下可以保存6個月左右 。
同時 ， 保存時長跟包裝材料也有一定關系 。
2、為什么沒有對營養成分表中的鈉含量進行分析？
答：牛奶中的鈉不等同于鹽（氯化鈉） ， 鈉元素也是人體需要的一種微量元素 。
總體來說 ， 牛奶中的鈉含量很低 ， 既不是主要的營養物質 ， 也不是寶寶日常鈉攝入的主要來源 ， 因此也不需要擔心鈉攝入超標的問題 。 所以 ， 沒有將鈉作為純牛奶評測的一項指標 。
3、營養成分的差距 ， 多喝幾口奶不就可以彌補回來了嗎？
答：通過計算 ， 不同品牌純牛奶中營養成分的差距不是特別大 ， 多喝幾口奶的確是能夠彌補回來 。
但寶媽們要考慮的是 ， 常溫奶通常要求在開啟后立即飲用 ， 多數盒裝牛奶的容量也差不多 ， 那么寶寶只喝了幾口的牛奶該如何處理呢？而寶寶如果將一整罐奶都喝掉 ， 又可能導致營養攝入過量的問題 。
所以 ， 在同等情況下 ， 笨爸爸仍然是推薦營養成分含量更高的牛奶 ， 而不是通過多喝幾口的方式補足 。
4、寶寶要喝也是喝巴氏鮮奶 ， 常溫奶根本就沒有什么營養 ， 怎么還推薦？
答：與巴氏鮮奶相比 ， 常溫奶的確會在熱處理過程中損失少量的維生素 。 不過 ， 喝牛奶的主要目的不是為了獲取維生素的 。
另外 ， 最重要的蛋白質和鈣 ， 常溫奶中并不會損失 。 因此可以說 ， 巴氏奶和常溫奶在營養方面的差別并不大 ， 只是在口感上會有所差別 。
5、你這是幫牛奶品牌打廣告吧？
答：不是 。 寶寶評測不接受試圖影響評測結果的廣告和贊助 。
好 ， 簡要地回答完這幾個問題 ， 下面我們來進入進口牛奶的評測 。
很多寶媽可能更偏愛進口產品 ， 本期 ， 我們先來評測一下進口非有機常溫純牛奶 。 本期【上篇】 ， 也是通過營養成分表 ， 來看看來自國外的牛奶 ， 在鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養價值方面的表現如何？（后續會進行實驗室的檢測）
（P.S. 有機牛奶、巴氏牛奶的評測會陸續發布 ， 敬請關注噢?。?
評測說明本期評測共選擇了40款銷量較高的進口純牛奶 。 既有國產品牌 ， 也有海外本土品牌 ， 均采用的是國外奶源 ， 在國外加工生產后、再原裝進口到中國 。
這些品牌包括：
蒙牛、伊利、燕塘、荷蘭乳牛、愛氏晨曦、德亞、德運、上質歐諾鮮、澳伯頓、紐麥福、安佳、艾美、歐德堡、紐仕蘭、澳牧、甘蒂牧場、多美鮮、妙可、好沃德、荷高、艾恩摩爾、喜德寶、蘭雀、風車牧場、尼平河、薩爾茨堡、綠林貝、維加、渥康、蔚優 。
產品圖如下：
關于評測產品要說明以下幾點：
1、本期評測的40款進口純牛奶的奶源地及產地均在國外 ， 涵蓋了：新西蘭、澳大利亞、德國、法國、荷蘭、瑞士、愛爾蘭、比利時、奧地利、波蘭、葡萄牙、西班牙等 。 具體情況見上方產品圖的黑字部分 。
這些地方屬于南/北緯40-50度的世界“黃金奶源帶” ， 與國內的奶源地相比 ， 牧場環境、奶牛品種、奶牛養殖與管理、生乳安全控制等方面更優質、更嚴格 。
2、本期評測的40款進口純牛奶均為超高溫滅菌乳（即常溫奶） ， 常溫密閉可保存8-12個月 。
3、本期評測的40款進口純牛奶均為非有機全脂純牛奶 。
下面 ， 開始對40款進口純牛奶的營養價值（鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物）進行比較 。

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