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午餐帶飯食譜大全 適合第二天帶飯的菜譜( 二 )

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邊肖經驗:一炒一燜，一葷一素，搭配合理 。即使前一天晚上放在冰箱里，食物也不會因為隔夜加熱而影響口感，非常適合帶食物 。

午餐帶飯食譜大全 適合第二天帶飯的菜譜

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周二菜單
白菜+魚香肉絲
卷心菜練習:
油燒熱(適量)，將切好的白菜直接切段，翻炒幾下，然后放入干辣椒，翻炒幾下，加入鹽，繼續翻炒，加入少量雞精，煮好后關火 。
魚香肉絲做法:
豬肉切成絲 。冬筍、木耳切成絲，肉絲放入碗中；將糖、醋、醬油、蔥花、濕淀粉和肉湯放在同一個碗中，混合成醬汁；炒鍋翻炒，將豬油燒至六成熱，將肉絲翻炒，放入姜、蒜、剁好的紅辣椒翻炒至香，再放入冬筍、木耳翻炒幾下，然后將醬汁煮開翻幾下 。
邊肖經驗:魚香肉絲是最經典的家常菜 。所有的食材都可以過夜，第二天還可以安全食用 。白菜本身香味濃郁，無異味，清爽油膩 。
午餐帶飯食譜大全 適合第二天帶飯的菜譜

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周三食譜:
蔬菜沙拉酸豆炒肉末
酸豆角炒肉末；
酸豆角洗凈切小塊，辣根切丁，所有食材切粒備用，蔥、蔥或蒜、蒜、青要分開 。抓肉末加姜汁和少許料酒 。鍋里不要放油，酸豆角和蘿卜丁在熱鍋里慢慢翻炒2-3分鐘，烤出水汽和發酵的酸味 。香味很濃的時候，關火讓它出來用 。鍋中少許油，倒入肉末翻炒，兩面金黃后加入醬肉翻炒，將肉汁翻炒，然后關火，一起上桌 。加入酸豆角和蘿卜干翻炒均勻 。肉汁差不多收齊后關火，撒上兩勺泡椒汁，加入蔥花或蒜青，翻炒均勻，即可享用 。
蔬菜沙拉做法:
準備好自己喜歡的各種蔬菜，切塊，擠上沙拉醬或千島醬，拌勻 。
邊肖的經歷:周三是一周中最累的一天 。謹慎選擇高熱量、油膩的食物 。搭配酸豆沙吃最合適 。飯后吃點蔬菜沙拉，減輕沉重的胃負擔 。
午餐帶飯食譜大全 適合第二天帶飯的菜譜

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周四食譜
辣椒雞肉+水煮玉米
辣椒椒雞做法:
雞肉切成小塊，用白胡椒粉、蛋清、淀粉和少許鹽抓勻，黃瓜切成小塊，干辣椒切碎 。把鍋里的油加熱，雞肉就會在鍋里溜走 。變色后，取出備用 。留少許底油，放入剁椒和蔥花翻炒，加入雞丁和所有調料翻炒，然后加入黃瓜翻炒一會，即可上桌 。
玉米烹飪方法:
將玉米掰成兩塊，鍋里的水燒熱，冒泡后放入鍋中，待玉米顏色變深時撈出 。
邊肖經驗:既滿足味蕾，又符合健康要求 。玉米助消化，油脂助消化，可以完全中和辣椒雞肉的辣味 。
午餐帶飯食譜大全 適合第二天帶飯的菜譜

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周五食譜
西紅柿煎蛋+炒肉絲
番茄雞蛋做法:
打兩個雞蛋，攪拌均勻備用 。在蛋液中加入一點鹽 。鍋里的油燒熱七分鐘，降低熱度，慢慢倒入蛋液，翻炒，加入西紅柿丁，中火翻炒，加入少許蔥花 。
三線油炸法:
肉和豆腐干切成細絲，蒜苗切成寸段 。鍋內放入適量的食用油燒熱，炒肉絲變色，再炒豆腐干絲，加入醬油和胡椒粉翻炒，用半碗高湯或清水翻炒1分鐘，加入蒜苗翻炒，將原料切掉 。
邊肖的經驗:在最后一個工作日，周末吃吃喝喝是不可避免的，所以周五的食譜要清淡一些，這樣你的胃和心情都能得到放松，迎接一個美好的周末 。

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