但隨著規模擴大， 《湘格里辣》開始嘗試將門店開到對手所在的mall里， 但沒想到效果卻不理想 。 為什么同樣的產品、價格和品牌， 放在郊區和放在mall里開效果會差很多？除了商圈人流量、人群結構等因素外， 更重要的是郊區街邊店和shopping mall屬于完全兩種不同的渠道定位， 其所對應的品牌定位也必然不同 。
比如吃慣了《湘格里辣》的人， 會覺得這個品牌門店一般都是開在郊區和路邊， 在mall這種相對有儀式感的地方吃顯得不夠檔次 。 而吃《飯菜真湘》就可以接受， 因為他的門店一般都是開在繁華地段和mall里， 無論是調性還是儀式感都不差 。
所以， 可以發現消費者選擇在哪個渠道吃飯某種程度上體現他對該渠道定位的認知， 這與產品好壞無關 。 比如高端商務宴請最好選擇會所；情侶約會吃飯最好選在mall里；一家人晚上如果不想做飯可以選在小區門口的川菜館吃一頓 。
因此， 在這個案例中， 如果競爭對手《飯菜真湘》沒有在相對高端的mall里布局， 那么《湘格里辣》是可以采取品牌延伸戰術將渠道從郊區擴張到mall里的， 從而擴大市場占有率的 。 但由于對手的存在， 使《湘格里辣》若想在mall里和對手展開競爭， 最好的方式， 其實就是創造一個全新的品牌 。
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