為什么說動物肝是補鐵的最佳選擇？
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孫淑英副主任醫師【為什么說動物肝是補鐵的最佳選擇？】首都兒科研究所生長發育研究室副主任醫師 中國優生優育協會兒童發育專業委員會副主任委員 。
每周可以吃1~2次動物肝類的輔食 ， 每次50克左右就已經能夠滿足寶寶補鐵的需求了 。 動物肝臟中含有豐富的鐵 ， 以豬肝為例 ， 100克豬肝有22.6毫克 。 豬肝不但含鐵量高 ， 而且鐵的吸收率也很高 ， 為22% 。 因此一直以來 ， 動物肝臟都是補血（補鐵）的最佳選擇 。 家長可以將豬肝切薄片煮熟 ， 切碎碾成泥 ， 可以放米粉、粥、面條中 。
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