吃核桃能讓孩子變聰明?

吃核桃能讓孩子變聰明?

吃核桃能讓孩子變聰明?

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孫淑英副主任醫師【吃核桃能讓孩子變聰明?】首都兒科研究所生長發育研究室副主任醫師 中國優生優育協會兒童發育專業委員會副主任委員 。
不完全對 。 雖然核桃中的α-亞麻酸含量很高 , 而α-亞麻酸可以在體內轉化為DHA , 俗稱“腦黃金” , 但它的體內轉化率非常低 。 要想更高效地補腦黃金倒不如直接補含有腦黃金的深海魚如三文魚、鱈魚、鮭魚 , 秋刀魚 。 另外 , 其他營養物質 , 如鋅、碘、鐵、優質蛋白也不可忽視 。

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