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【養生知識】為什么吃田螺會胃病，三個原因告訴你

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【【養生知識】為什么吃田螺會胃病，三個原因告訴你】 吃田螺會得胃病嗎？田螺一般長在水塘里 ， 如果水質不好的話 ， 容易受污染 ， 特別是吃的時候如果螺內的大便沒排干凈 ， 有很多寄生蟲 ， 比如釘鏍就是血吸蟲的寄主 ， 那么 ， 為什么會得胃病呢？

【養生知識】為什么吃田螺會胃病，三個原因告訴你

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1.螺一般長在水塘里 ， 如果水質不好的話 ， 容易受污染 ， 特別是吃的時候如果螺內的大便沒排干凈 ， 有很多寄生蟲 ， 比如釘鏍就是血吸蟲的寄主 。 因此吃的時候最好買河螺或者田螺 ， 水塘里的螺少吃 ， 買回來后用一個桶放清水把螺養幾天 ， 每天換一次水 ， 讓螺把大便排凈 ， 煮螺的時候要把螺煮透煮熟 ， 殺死寄生蟲 。 最好不要吃燒烤的海螺 ， 因為如果燒不熟 ， 容易感染肝吸蟲病 。 一般情況下處理干凈就可以放心食用 。


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2.促使腎功能衰退 在正常情況下 ， 人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化 ， 最后大部分成為含氮廢物 ， 由腎臟排出體外 。 人到老年 ， 腎臟排泄廢物的能力下降 ， 此時若不注意飲食 ， 大量食用田螺 ， 攝入過多的植物性蛋白質 ， 勢必會使體內生成的含氮廢物增多 ， 加重腎臟的負擔 ， 使腎功能進一步衰退 ， 不利于身體健康 。 問題3：促使動脈硬化形成 美國醫學專家指出 ， 田螺中含有極為豐富的蛋氨酸 ， 蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸 。 半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞 ， 易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上 ， 促使動脈硬化形成 。


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3.導致碘缺乏 制作田螺的原料含有一種叫皂角苷的物質 ， 它不僅能預防動脈粥樣硬化 ， 而且還能促進人體內碘的排泄 。 長期過量食用田螺很容易引起碘缺乏 ， 導致碘缺乏病 。 問題5：促使痛風發作 腐含嘌呤較多 ， 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作 ， 特別是痛風病患者要少食 。

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