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雞胸肉怎么做好吃？不用水煮雞胸肉這兩種做法也能瘦

雞胸肉

雞胸肉作為優質蛋白， 更是減肥健身小伙伴的最愛 。 那么雞胸肉要怎么做好吃呢?可能有一點大家比較在意， 那就是雞胸肉吃起來比較發柴， 但其實只要掌握好了做法， 口感一級棒!下面就來學習一下幾種簡單又營養的雞胸肉的做法吧!

雞胸肉怎么做好吃？不用水煮雞胸肉這兩種做法也能瘦

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一、蒜蓉雞胸肉
1、 準備雞胸肉、淀粉、蒜蓉、蛋清、生抽、黑胡椒、鹽、橄欖油等等 。
2、 首先將雞胸肉沖洗一下， 用廚房紙擦掉多余的水分， 根據自己的喜好對半切或者是切小塊兒 。
3、 處理好的雞胸肉放在碗中， 加入上述的調味料， 抓勻 。
4、 接下來就可以蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏啦!
【雞胸肉怎么做好吃？不用水煮雞胸肉這兩種做法也能瘦】 冷藏會讓雞胸肉更加入味也比較去腥， 我一般都提前一晚腌制， 第二做早餐， 非常的方便 。 想要吃的時候就可以鍋中放入少許的油， 油溫上來之后放入雞胸肉煎制即可 。
雞胸肉怎么做好吃？不用水煮雞胸肉這兩種做法也能瘦

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二、辣椒炒雞胸
辣椒炒雞胸肉和宮保雞丁有異曲同工之妙， 對于喜歡吃辣的小伙伴可以將這道菜作為家常菜制作， 同樣也是好吃又減肥哦!
1、 準備雞胸肉、辣椒、小米椒、蒜、鹽、淀粉、糖、生抽、老抽等等 。
2、 將辣椒清洗干凈切成段， 蒜切成碎末， 雞胸肉切成小塊放入碗中加入少許的鹽、老抽和水淀粉抓勻腌制 。
3、 鍋中倒入少許的鹽， 油溫上來之后倒入雞胸肉， 肉炒變色之后撈出 。
雞胸肉怎么做好吃？不用水煮雞胸肉這兩種做法也能瘦

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4、 鍋中倒入少許的油， 加入蒜末和辣椒， 爆香之后倒入雞胸肉， 依次加入生抽、鹽、糖， 翻炒均勻即可出鍋 。
這樣做出來的雞胸肉一點也不拆， 口感非常的滑嫩， 在調味料上大家就可以根據自己的喜歡添加量， 加入少許的糖是為了提鮮 。
都說吃水煮雞胸肉能瘦， 但其實雞胸肉就算不水煮， 平時作為蛋白的攝入按照以上的做法都很營養也很減脂， 只要避免重油重鹽就可以啦!

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