一歲寶寶養胃健脾食譜

胃靠后天養, 飲食最關鍵, 呵護寶寶的腸胃, 讓寶寶少生病 。 下面介紹一歲寶寶養胃健脾食譜 。
南瓜山藥牛肉粥
材料:大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、淀粉1g、植物油少許
做法:
1、大米淘洗洗凈, 用清水浸泡半個小時, 撈出瀝去水分備用;
2、鍋中注入足量清水, 燒開后放入大米, 大火煮開后傳小火慢煮約20分鐘, 中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出;
3、山藥去皮切小丁, 南瓜去皮切小丁, 姜切絲, 小蔥切碎;
4、牛肉剁成細末, 用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻;
5、米粥熬煮至米粒開花時, 加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘;
6、放入腌好牛肉末攪拌均勻, 再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘, 最后調入鹽和香蔥攪勻即可 。
南瓜蛋黃小米粥
材料:南瓜150g、小米50g、雞蛋1個
做法:
1.小米淘洗干凈放入鍋中, 加入適量清水, 熬煮成軟爛的米粥;
2.南瓜去皮洗凈, 切成薄片, 入蒸鍋蒸熟, 取出用勺子按壓成蓉;
3.雞蛋洗凈放入清水鍋中煮熟, 撈出去殼, 將蛋黃碾壓成粉末狀;
(可把雞蛋放入蒸南瓜的鍋中一同煮熟)
4.將南瓜蓉和蛋黃泥加入煮好的小米粥里, 攪拌均勻即可 。
健脾養胃粥
材料:薏米一大把、淮山藥7片、紅棗2顆、蓮子10顆、枸杞10顆、龍芽百合10片、桂圓肉4顆、再加糥米一把(兩人份)
做法:1、懶人做法:所有材料除枸杞外在睡覺前洗凈, 浸泡在電飯鍋內, 按煮粥、按定時即可, 至于定時多久, 那就要看各自早上起來來時間來定啦!個人感覺, 設置粥煮好跳到保溫檔這個時間應該要比你起床早一個小時, 這樣粥煮好后保溫一個小時會更稠些 。 早上起來后第一件事, 先把枸杞用開水洗一下放進粥里, 關掉電飯鍋, 等你打掃好“個人衛生”粥就可以吃了 。
【一歲寶寶養胃健脾食譜】2、養生做法:如果有時間我倒還是建議用砂鍋來煲粥更好些, 先把材料洗凈后泡半天, 放砂鍋用大火煮開, 再小火煲一個半至二個小時, 這樣就可以了 。
健脾粥
材料:炒紅棗6顆, 薏米30克, 山藥一小段, 大米(粳米)50克
做法:
1.薏米、大米洗凈, 薏米用水提前泡2小時以上, 大米提前泡半小時, 也可不泡 。
2.山藥去皮洗凈切成粒, 泡在鹽水里, 可以防止變色 。
3.炒紅棗提前先掰開, 一會放在粥里 。
4.剛剛泡薏米的水不要浪費了, 倒進鍋里, 再加清水, 煮開了水以后放入薏米, 轉小火煮半小時 。
5.半小時后, 放大米和炒紅棗, 再煮到米爛時加山藥再煮10分鐘即可 。 煮粥的時間不要太短, 要把米油熬出來, 這米油很有營養的 。

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