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這些“健康”零食不健康 吃零食注意7件事

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對于大多數人來說，都是通過產品的包裝和廣告來判斷食物的健康價值 。 比如，健康的零食熱量應不超過200卡路里，含有很多纖維素，少糖、零脂肪 。 怎樣才能了解這些信息，看包裝上的成分列表和營養標簽是判斷食物是否健康的有效方法 。
【這些“健康”零食不健康 吃零食注意7件事】

這些“健康”零食不健康 吃零食注意7件事

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一份健康的飲食計劃一定要包含零食，但是零食該怎樣選擇？下面是一些常見的號稱“健康”的零食，它們真的想宣傳的那樣健康嗎？
1.美國奶酪（芝士）
奶酪蛋白質和鈣的含量都很高，通常被認為是一種非常健康的食品，但是要注意了，美國奶酪并不是我們通常認為的奶酪 。 因為這種奶酪除了含有豐富的蛋白質和鈣，還含有很多脂肪、糖和碳水化合物，而低脂的車打芝士或其它未經過再加工的奶酪，不僅不飽和脂肪比美國奶酪含量低，蛋白質更是它的兩倍 。
因此，如果要選擇奶酪作為零食，最好選擇低脂干酪或者未經過加工的奶酪 。 （記?。杭庸ぴ缴俚氖澄镌浇】?。 ）
2.酸奶
酸奶有多健康取決于它的成分，脫脂酸奶+新鮮水果時非常棒的家常零食，但市面上銷售的成品酸奶往往添加了糖、脂肪及卡路里很高的水果蜜餞和麥片，甚至有的產品只是酸奶飲料，并不是真正的酸奶 。 因此，在購買酸奶時，最好買無添加的純酸奶，自己再配上新鮮的當季水果 。
3.“健康”餅干
有些餅干號稱是含有豐富維生素和礦物質的“健康”餅干，但其實這只不過是商家的宣傳噱頭 。 通常來說，人們并不會通過吃餅干來獲得這些營養物質，偶爾吃餅干只是為了滿足自己的口欲 。 事實上，這些所謂的“健康”零食，只會讓我們對健康信息產生混淆，從而養成愛吃零食的壞習慣 。
4.全谷物玉米片
購買真正的全谷物玉米片，一定要保證配料表的第一項是“全谷物”，同時最好還含有纖維素和一定水平的鈉（約5mg/150mg） 。 這樣的全谷物玉米片就比薯片健康得多 。
5.水果干
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嚴格來說，水果干并不算健康食品，盡管它是有機食品，并且含有豐富的維生素C，但大部分水果干都添加了糖，并且缺乏纖維素和其它營養素 。 與其吃水果干，不如直接吃新鮮的水果來得健康 。 如果真的很喜歡吃水果干，建議吃梅子干或葡萄干，因為相對來說這兩種水果干比其它水果干更健康 。
6.牛肉干
牛肉干蛋白質含量很高，但同時糖和鈉的含量也很高，因此牛肉干并不是最好的選擇 。 高蛋白零食可以選擇便攜裝的金槍魚、混裝的堅果或杏仁，甚至奶酪都比牛肉干的蛋白質含量更高，但奶酪的脂肪含量也較高 。
7.芝士餅干
雖然這種美味的小餅干比薯片脂肪低，但仍然含有大量的糖和脂肪，而且這種餅干通常都是采用精白面粉，而不是全麥面粉 。 因此，全麥餅干比芝士餅干更健康，如果想要吃芝士，則可以用全麥餅干夾奶酪切片 。
8.維生素糖
這種小零食看起來是一種很好的給孩子補充維生素的途徑，而且商家通常號稱是以果汁為原料，看起來是非常健康的小零食 。 但事實上，這只不過是商家的宣傳噱頭，仔細看產品的配料表就會發現，在成分的第二欄通常都是糖或糖漿 。 想要給孩子補充維生素，多吃水果和蔬菜就行了，比如想要補充維生素C，那就給他吃橙子 。
9.純果汁或果肉制成的冰棍
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即使真的是純果汁制成的冰棍也會含大量的糖，而且和水果相比，果汁類產品只有很少的粗纖維，即使有些冰棍里含有水果塊，含量也是非常有限的 。 最好的選擇是自己做水果冰沙或直接將水果冷藏，這樣既能補充足夠的纖維，還不會攝入額外的糖 。
孩子健康吃零食注意7件事
孩子因為活動量大，因此在兩正餐之間很容易餓，這時可適當地給孩子吃一些健康的零食，如新鮮的水果、酸奶等，但給孩子吃零食還應注意以下幾個問題 。
1.時間
注意吃零食的時間最好在兩餐的中間，不要離正餐太近，以免影響吃正餐時的食欲，形成不健康的飲食習慣 。
2.零食種類
在選擇零食時，應選擇新鮮、易消化、未過度加工的零食，如新鮮的蔬果、未深加工的干果、酸奶等，少吃油炸、高鹽、高糖的零食，如蜜餞、薯條、肉干等 。

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