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春筍的做法大全 春筍肉醬包當早餐元氣滿滿

春筍春筍的做法

春天 ， 正是春筍上市的季節 ， 鮮嫩的筍尖又翠翠的口感 ， 不管是搭配五花肉還是做成湯類都讓人愛不釋口~下面為大家帶來了兩種春筍的做法 ， 喜歡的話就試試看吧~

春筍的做法大全 春筍肉醬包當早餐元氣滿滿

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一.春筍肉包
除了五花肉燉春筍 ， 春筍肉包相信也是許多人的最愛了 ， 那么接下來就一起來學習一下 ， 學好了之后可以用來當做早餐哦~非常的方便!
步驟：
1. 準備好中筋面粉干酵母5克 ， 白糖10克 ， 溫水290克;
2. 餡料： 春筍1.5根 ， 五花肉500克 ， 泡發黑木耳1碗 ， 油適量 ， 黃豆醬3勺 ， 甜面醬3勺 ， 鹽少許 ， 醬油少許 ， 大蔥3棵 ， 淀粉少許 。
3. 盆中放入面粉、干酵母、少許白糖以及適量的溫水 ， 攪拌后才能絮狀之后揉成光滑的面團;蓋上保鮮膜放在溫暖處進行發酵;
4. 在面團發酵的同時準備一下餡料部分：黑木耳泡發好了之后切成絲碎末、蔥花多準備一些、春筍去皮之后放入水中煮十分鐘后涼水后切丁 ， 五花肉去皮剁碎加入少許的淀粉保證鮮嫩多汁;
5. 準備黃豆醬和甜面醬;
春筍的做法大全 春筍肉醬包當早餐元氣滿滿

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6. 鍋中放入適量的油 ， 油溫上來之后放入五花肉碎末和一半的蔥花 ， 肉色變白之后放入筍丁和木耳碎翻炒 ， 接著將黃豆醬和甜面醬按照1:1的比例放入鍋中;
7. 簡單的翻炒之后可以試一下咸淡 ， 然后再加入少許的鹽調味;
8. 再將剩下一半的蔥花倒入鍋中 ， 接下來只需將餡料放涼即可 ， 其實這樣的餡料也可以直接食用 ， 比如說拌過水面之類的;
9. 接下來就是包包子緩解了 ， 適量春筍醬肉餡放在皮子中間 ， 多少看自己的手法;
【春筍的做法大全 春筍肉醬包當早餐元氣滿滿】 10. 包好了之后就可以放在蒸鍋中進行二次發酵 ， 之后再去蒸15分鐘即可 。 但行好事 ， 莫問前程 。

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