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【養生常識】西紅柿可以做什么美食 西紅柿沒熟為什么不能吃

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【【養生常識】西紅柿可以做什么美食 西紅柿沒熟為什么不能吃】西紅柿的吃法多， 炒食， 燒湯， 涼拌都是不錯的選擇， 而且可以很好的給身體補充營養元素， 還可以減肥美容， 下面就來看看西紅柿可以做什么美食 。

【養生常識】西紅柿可以做什么美食 西紅柿沒熟為什么不能吃

文章插圖

西紅柿可以做什么美食西紅柿炒蝦仁食材：蝦仁100克、西紅柿350克、青椒50克， 食用油、食鹽、白砂糖、大蔥、小蔥、生姜各少許
做法：
1、將所需要的食材準備好， 并且稍微處理一下， 蝦仁清洗干凈， 西紅柿和青椒清洗干凈切成小塊， 蔥姜蒜切成末 。
2、將鍋內倒入適量的油燒熱， 放入蔥姜蒜炒出香味后， 倒入蝦仁快速翻炒， 加料酒去腥 。
3、等到蝦仁炒到變色的時候， 立即將蝦仁盛起來， 然后倒入青椒和西紅柿進行翻炒 。
4、等到西紅柿炒軟， 有湯汁的時候， 倒入蝦仁再一起炒勻 。
5、加入少許的食鹽、白糖調味 。 加半勺高糖翻炒一下就可以出鍋了 。
西紅柿燉牛肉食材：牛肉500克、西紅柿100克， 色拉油、大蔥、八角、生抽、料酒各適量
做法：
1、將準備好的食材處理一下， 牛肉切成塊， 西紅柿去蒂， 切成塊 。
2、鍋內倒入食用油燒熱， 放入大蔥爆香， 放牛肉翻炒 。
3、放入八角、生抽、料酒、食鹽以及清水大火燒開， 撇去浮沫 。
4、轉小火燉大約一個小時左右， 等到牛肉燉爛了之后， 放入西紅柿繼續煮到西紅柿熟了就可以了 。
西紅柿沒熟為什么不能吃沒有成熟的番茄中含有有毒的物質， 如果食用了有可能會引起惡心， 嘔吐的癥狀是嚴重的時候會發生生命危險 。
高溫會破壞西紅柿的營養嗎會 。
西紅柿中的番茄紅素遇到高溫會容易分解， 導致營養物質流失， 發揮不出它的營養功效， 所以在烹飪的時候一定要避免長時間的加熱 。
西紅柿怎么保鮮時間久買西紅柿的時候一定要挑選， 外表完整， 新鮮程度比較好的 。 可以放在冰箱中， 用保鮮膜包好之后， 可以冷藏12天左右 。 需要注意的是， 不要用水洗 。

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