前段時間， 陜西市場驚現“毒面條”， 防腐竟然用甲醛， 甲醛添加到面條中， 肉眼一般分辨不出來， 此新聞一出， 震驚老百姓！
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太可怕了， 目前市場上銷售的面條種類繁多， 以后買面條一定要加強識別??！
【太 可 怕！以后買面條的時候，千萬要注意！】什么是甲醛？
甲醛無色， 有刺激氣味， 易溶于水 。 35%～40%的甲醛水溶液俗稱福爾馬林， 具有防腐殺菌性能 。
甲醛的危害
1、刺激作用：甲醛的主要危害表現為對皮膚黏膜的刺激作用， 甲醛是原漿毒物質， 能與蛋白質結合、高濃度吸入時出現呼吸道嚴重的刺激和水腫、眼刺激、頭痛 。
2、致敏作用：皮膚直接接觸甲醛可引起過敏性皮炎、色斑、壞死， 吸入高濃度甲醛時可誘發支氣管哮喘 。
3、致突變作用：高濃度甲醛還是一種基因毒性物質 。 實驗動物在實驗室高濃度吸入的情況下， 可引起鼻咽腫瘤 。
4、突出表現：頭痛、頭暈、乏力、惡心、嘔吐、胸悶、眼痛、嗓子痛、胃納差、心悸、失眠、體重減輕、記憶力減退以及植物神經紊亂等；孕婦長期吸入可能導致胎兒畸形， 甚至死亡， 男子長期吸入可導致男子精子畸形、死亡等 。
甲醛這種化學物少量吸入就會引起慢性中毒， 長期吸入嚴重可致白血病、血癌等后果 。
如何分辨甲醛面條和普通面條?
1、普通面條容易煮熟， 面質松軟， 有面粉香， 一拉就斷 。 而甲醛面條則不容易煮熟， 面質較有韌性， 不易拉斷 。
2、新鮮面條買回家后， 最好就是放入冰箱， 冷藏最多可以放兩天 。 但是如果常溫下最好是當日吃完， 因為第二天就會發酸變質 。 而添加了甲醛的面條， 保質期可以延長到三四天 。
文章來源：網絡綜合
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