局麻作用
烏頭堿能刺激局部皮膚粘膜的感覺神經末稍，先興奮產生瘙癢與灼熱之感，繼以麻醉、喪失知覺 。 烏頭堿對神經肌肉接頭活動和神經干復合電位首先是阻遏興奮神經末稍的傳導，高濃度下也可使神經干完全喪失興奮和傳導沖動的能力 。
其它作用
1.具有鎮痛作用，臨床上用于緩解癌痛，尤其適用于消化系統癌痛;外用時能麻痹周圍神經末梢，產生局部麻醉和鎮痛作用;有消炎、發汗作用 。
2.生化研究 。
臨床應用
1.用于心動過速，高血壓癥的治療：采用小劑量烏頭堿治療心動過速及高血壓癥效果較好，但易產生中毒反應，較難控制 。
【烏頭堿中毒 中毒如何處理】2.是研究心律不齊的工具藥：利用烏頭堿的心室纖顫作用制作心律不齊的模型來研究抗心律不齊藥物 。
結語：很多食物對我們來說，是有很強大的功效的，但是也要食用正確，就像烏頭堿，雖然它的功效很多，用途也很廣，但是卻是有毒的，所以大家一定要小心烏頭堿中毒，同時也要了解中毒如何處理，以免造成更嚴重的后果 。
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