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生活中最不要命的十件小事( 五 )

小知識


三、魚類
魚類是人體所需優質蛋白質的主要食物來源 ， 每百克含蛋白質20克左右 ， 富含必需氨基酸 ， 生物利用率高 ， 味道鮮美 。 魚 類所含脂肪不同于肉類 ， 其脂肪酸的組成主要為不飽和脂肪酸 ， 尤其是深海魚富含DHA(二十二碳六烯酸)和EpA(二十碳五烯酸) ， 有利于 降低血膽固醇和防止心腦血管疾病的發生 。 魚類還富含維生素A、維生素B2及鐵、鋅等微量元素 。 建議老年人應多吃魚 ， 少吃肉 。
四、菌藻類食物
菌藻類食物包括蘑菇、木耳、銀耳、海帶、苔菜、紫菜等 。 這類食物雖然很少擔當菜肴的主角 ， 但其營養價值卻不可忽視 。 菌藻類食物熱量低 ， 但含蛋白質、膳食纖維、維生素和微量元素豐富 ， 蛋白質含量與瘦豬肉、牛肉相當 ， 還富含植物多糖 。 B族維生素 含量豐富 ， 尤其維生素B2的含量比其他食物高出一籌 。 微量元素以鐵、鋅、硒和碘較豐富 ， 尤其碘是海產植物獨一無二的 ， 非其他食物 可比擬的 。
【生活中最不要命的十件小事】結語：改變生活中的不良習慣 ， 同時也要注意飲食哦 ， 只有膳食要平衡 ， 食物多樣化 ， 選擇對健康有益的食物 ， 改正不良飲食習慣 ， 如挑食、偏食、嗜酒 ， 大吃大喝 ， 暴食暴飲等 。 有了良好的飲食習慣 ， 膳食營養得到平衡 ， 才是真正的長壽之路 。

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