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一生最易中毒5階段 防毒排毒需注意( 二 )

小知識


黃瓜所含的黃瓜酸 ， 能促進人體的新陳代謝 ， 排出毒素 。 維生素C的含量比西瓜高5倍 ， 能美白肌膚 ， 保持肌膚彈性 ， 抑制黑色素的形成 。 黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪 ， 對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益 。 夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多 ， 吃黃瓜有助于化解炎癥 。
荔枝
味甘、酸 ， 性溫 ， 有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效 。 李時珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝 ， 補腦健身……”《隨身居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香 ， 通神益智 ， 填精充液 ， 辟臭止痛 ， 滋心營 ， 養肝血 ， 果中美品 ， 鮮者尤佳 。 ”現代醫學認為 ， 荔枝含維生素A、B1、C ， 還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素 。 現代醫學研究證明 ， 荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用 ， 是排毒養顏的理想水果 。
木耳
味甘 ， 性平 ， 有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效 。 古書記載 ， 木耳“益氣不饑 ， 輕身強志” 。 木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分 ， 被譽為“素中之葷” 。 木耳中所含的一種植物膠質 ， 有較強的吸附力 ， 可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附 ， 再排出體外 ， 從而起到排毒清胃的作用 。
蜂蜜
味甘 ， 性平 ， 自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品 。 《神農本草經》記載：“久服強志輕身 ， 不老延年 。 ”蜂蜜富含維生素B2、C ， 以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分 ， 對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效 。 近代醫學研究證明 ， 蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖 ， 很容易被人體吸收利用 。 常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果 ， 對防治心血管疾病和神經衰弱等癥也很有好處 。
胡蘿卜
味甘 ， 性涼 ， 有養血排毒、健脾和胃的功效 ， 素有“小人參”之稱 。 胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養成分 。 現代醫學已經證明 ， 胡蘿卜是有效的解毒食物 ， 它不僅含有豐富的胡蘿卜素 ， 而且含有大量的維生素A和果膠 ， 與體內的汞離子結合之后 ， 能有效降低血液中汞離子的濃度 ， 加速體內汞離子的排出 。
苦瓜
味甘 ， 性平 。 中醫認為 ， 苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效 。 《本草綱目》中說苦瓜“除邪熱 ， 解勞乏 ， 清心明日” 。 苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分 。 現代醫學研究發現 ， 苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質 ， 這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防御功能 ， 增加免疫細胞的活性 ， 清除體內的有害物質 。 苦瓜雖然口感略苦 ， 但余味甘甜 ， 近年來漸漸風靡餐桌 。
海帶
味咸 ， 性寒 ， 具有消痰平喘、排毒通便的功效 。 海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分 。 尤其是含豐富的碘 ， 對人體十分有益 ， 可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥 。 它所含的蛋白質中 ， 包括8種氨基酸 。 海帶的碘化物被人體吸收后 ， 能加速病變和炎癥滲出物的排除 ， 有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用 。 同時 ， 海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質 ， 能夠吸收血管中的膽固醇 ， 并把它們排出體外 ， 使血液中的膽固醇保持正常含量 。 另外 ， 海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末 ， 是極具醫療價值的甘露醇 ， 具有良好的利尿作用 ， 可以治療藥物中毒、浮腫等癥 ， 所以 ， 海帶是理想的排毒養顏食物 。

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