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包子的家常做法 這個做法皮薄餡嫩汁多適合夏天！

包子

在早餐里我們常常會吃包子 ， 喝豆漿 ， 不大不小剛剛好的包子也是很滿足我們的味蕾 ， 但是想要在家自制包子也是很麻煩的事 。 不過可以看看這個包子的家常做法 ， 這個做法皮薄餡嫩汁多適合夏天!

包子的家常做法 這個做法皮薄餡嫩汁多適合夏天！

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我們都知道北方的包子個大管飽 ， 北方人不只是在早餐會吃包子 ， 一日三餐都可以安排上包子!而南方人大部分是在早餐有吃包子的習慣 ， 而且南方人喜歡的包子是個小精致的 ， 兩者其實沒有好壞之分 ， 皆是做包子的好方法!在這炎炎夏日 ， 做包子也是十分的麻煩 ， 而且皮厚就顯得不好吃 ， 所以這個做包子的方法不可不知 ， 適合夏天哦!
在外面買的包子一般都分為菜包和肉包 ， 而我們今天要做的包子是青菜肉包子 ， 顧名思義就是青菜和肉的混合餡料了 。 所以要準備餛飩皮、豬肉、毛白菜 ， 注意這里的豬肉不要全瘦肉也不要很肥的 ， 要中等肥瘦的肉 ， 這樣肥瘦相宜口感會更好!
【包子的家常做法 這個做法皮薄餡嫩汁多適合夏天！】
包子的家常做法 這個做法皮薄餡嫩汁多適合夏天！

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首先要先把豬肉洗凈后剁成肉泥 ， 蔥和姜洗凈后也切成末 ， 然后放到碗里就可以開始調味道了 ， 在碗里加入生抽、耗油、雞精、五香粉將拌均勻 ， 放置一旁腌制一會兒 。
接著就可以處理毛白菜了 ， 把洗凈后的毛白菜放到鍋里的開水中燙一下 ， 加入植物油直至變色后撈起來 ， 植物油的作用就是使其營養不流失 ， 顏色不變 。 毛白菜撈起來后過涼水瀝干水分 ， 就可以切成末了 。
接著就可以把兩種餡料混合在一起均勻攪拌腌制 ， 然后把餛飩皮取出可以開始包包子了!可以現在餛飩皮上畫個圈 ， 把餡料放置圈內 ， 防止餡料散開 。 其實這個包法就是和平常的包包子的方法是一樣的 ， 加入餡料后在上面折幾個褶子即可 ， 也可根據喜好包 。 然后讓道鍋里蒸熟了就可以吃啦!
包子的家常做法 這個做法皮薄餡嫩汁多適合夏天！

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以上就是青菜肉包子的家常做法 ， 簡單快速又小巧精致 ， 而且口感極佳 ， 非常適合夏天呢!

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