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滋陰的食物 6款中醫藥膳讓你滋陰潤燥

小知識

現在社會大多數人的工作 ， 都是長期坐在辦公室辦公 。 這樣會讓你的血液不循環 ， 導致你的身體素質下降 。 那滋陰的食物又有哪一些呢？今天就讓小編給大家普及一下相關滋陰的食物和知識 。
滋陰的食物
沙參百合潤肺湯
原料：北沙參15克 ， 百合30克 ， 無花果5個 ， 豬瘦肉18克 ， 陳皮1片 。
做法：先將無花果洗干凈 ， 對半剖開;豬瘦肉洗干凈;北沙參、陳皮、百合洗干凈;將所有的材料一起放進已滾的水中 ， 繼續用小火煮約一小時 ， 加少許鹽調味 ， 即可飲用 。
服法：可早晚飲用 ， 或佐餐食 。
功效：滋陰潤燥、清音、通便 。
適用：睡眠不足 ， 引至虛火上升 ， 咽喉干涸、疼痛 ， 聲音沙啞等癥 。
百合杏仁粥
鮮百合50g(干品30g) ， 杏仁10g去皮 ， 打碎 ， 與粳米50g同煮為稀粥 ， 調白蜜適量溫食 ， 一日三次即可 。
川貝燉水梨
取水梨1個洗凈 ， 橫斷切開 ， 去核后放入川貝末6g ， 再將兩半并攏 ， 用牙簽固定 ， 放入碗中加冰糖20g ， 水適量 ， 隔水燉煮30分鐘即可 ， 吃梨喝湯 。 每日一次 ， 連服3-5日即可 。
杏仁燉水梨
把杏仁去皮 ， 在敲碎 ， 再將雪梨去皮 ， 切成片 ， 一起放入鍋里面 。 放少量的水 ， 用小火煮大概40分鐘左右 ， 就可以享用了 。 最好是早晚各一次 。
杏仁粥
用甜杏仁20克 ， 以熱水泡軟 ， 去皮搗爛 ， 與粳米100克加水同煮 ， 沸后再放適量冰糖同煮成粥 。 適用于肺虛喘咳的老年便秘患者食用 。
蘇子麻仁粥
將蘇子和麻仁 ， 磨成粉末 ， 放進砂鍋里面煎 。 煎好以后 ， 用漏勺取濃汁 ， 把殘渣去掉 。 在和大米一起放進鍋里 ， 加入少量的冰糖 ， 煮成稀粥 。 只要患有氣管炎和便秘的人都可以食用 ， 效果俱佳 。
滋陰降火湯
黃芪蒸雞
【原料】嫩母雞1只 ， 黃芪30克 ， 鹽、紹酒、蔥、生姜、胡椒粉各適量 。
【制作】1.雞宰殺后去毛、剁爪、去內臟、洗凈;黃芪洗凈切成6～7厘米長段 ， 每段再對剖成兩半 ， 放入雞腹內;將雞放盤內 ， 加調料 ， 清湯 ， 用棉紙封口 ， 上籠蒸1～2小時熟爛 ， 出籠即可食用 。
【功效】補養心氣、滋腎益脾 。
【禁忌】表實邪盛、氣滯濕阻、食積停滯、毒瘡初起或潰后熱毒尚盛等實證 ， 以及陰虛陽亢者 ， 均須禁服 。
蓮子湯
【原料】蓮子30克(不去蓮心) ， 梔子15克(用紗布包扎)
【制作】加冰糖適量 ， 水煎 ， 吃蓮子喝湯 。
【功效】去心火 ， 具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效 。
絲瓜豆腐魚頭湯
【原料】絲瓜一斤 ， 鮮魚頭一個 ， 豆腐適量 ， 生姜、鹽適量
【制作】將絲瓜洗干凈以后 ， 切成段 ， 和魚頭還有豆腐一起放進鍋里面煮 ， 再加上調味品 。 大概30分鐘左右 ， 一份絲瓜豆腐魚頭湯就可以食用了 。
【功效】清熱去火 ， 養陰生津 ， 潔膚除斑 ， 通經絡 ， 去痰喘咳嗽 。
牛蒡排骨湯
【原料】排骨1000g、牛蒡500g、胡蘿卜100g、姜1塊、水2000g 。
【制法】牛蒡去皮后在鹽水里浸泡5分鐘;排骨飛水后 ， 再沖去浮沫;牛蒡、胡蘿卜切段加水和一小塊姜 ， 加到排骨里大火煮滾后保持10分鐘 ， 改小火煲1個半小時;喝湯的時候加適量鹽 。
【功效】牛蒡有去淤、處郁及促進血液循環的功能 ， 適用于長期久坐辦公室的上班族 。 但牛蒡是很強的堿性食物 ， 患接觸性皮炎或濕疹的人最好少食用 。
滋陰補腎湯
肉蓯蓉羊腎湯
肉蓯蓉30克 ， 羊腎2只 。 羊腎切開洗凈 ， 挑去白色筋膜 ， 與肉蓯蓉一起加水煮湯 ， 食鹽調味服食 。
功效：補腎 ， 益精 ， 壯陽 。 主治：腎虛陽wei ， 夜多小便 ， 腸燥便秘等 。
海參煲鴨湯
海參200克 ， 老鴨一只 。 將鴨去毛雜、洗凈 ， 與海參一同加水慢燉 ， 鴨肉熟后 ， 加入食鹽、味精、蔥花、姜末等即可食用 。
功效：養陰益腎 。 適用于腎陰虧虛、肝腎不足之腰膝酸軟、頭目昏花、手足心熱、失眠多夢等 。
參茸雞肉湯
高麗參5克 ， 鹿茸3克 ， 雞肉100克 。 高麗參切薄片 。 雞肉洗凈 ， 去皮 ， 切粒 。 將高麗參、雞肉與鹿茸片放入燉盅內 ， 加開水適量 ，
燉盅加蓋 ， 文火隔水燉3小時 ， 調味食用 。
功效：適用于腎陽不足、肝腎不足之腰膝酸軟 。
海參羊肉湯
海參(水發 ， 下同)150克、羊肉120克 ， 切片煮湯 。 羊肉熟后加鹽、姜等調味食之 。

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