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如何長壽 五個秘方有奇效( 二 )

小知識


4、用涼開水泡紅茶
美國農業部最近研究發現 ， 與青菜或胡蘿卜相比 ， 紅茶中含有更多的抗氧化物質 ， 可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵擾 。 日本最新研究顯示 ， 每天喝兩杯以上紅茶的人 ， 遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30% 。 用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧 ， 導致周期性頭痛、失眠等癥狀 ， 而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下 ， 慢慢溶出 。
長壽的食物
1.松子清腸潤肌膚
珍珠般的松子 ， 在傳統御膳中運用廣泛 ， 向來被視為有滋補強身功效 。 松子豐富的油脂成份 ， 不但可以幫助排便 ， 還可以滋潤皮膚 。 同時 ， 松子是優質的油脂來源 ， 含多元不飽和脂肪酸 ， 可以緩解發炎反應 。
怎么吃最健康：松子熱量較高 ， 平時撒點在飯菜上 ， 每次一小把 。
2.大蒜消炎又殺菌
在沒有抗生素的年代里 ， 大蒜扮演著重要的救命角色 。 以往行軍時必備鹽跟大蒜 ， 鹽用來補充礦物質 ， 大蒜則用來殺菌和預防疾病 。 近來 ， 大蒜也被發現可以降低膽固醇 。 但生大蒜辣刺激性強 ， 因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人 ， 不宜生吃大蒜 。
怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜 ， 可以利用煮、炒或做泡菜 ， 減少它的辛辣刺激 。 或是搭配水餃、面食一塊吃 ， 不容易傷胃 。
3.白菜止咳化痰還抗癌
冬天萬物凋零 ， 白菜卻仍如同松樹一樣青翠 ， 受到人們普遍歡迎 。 在中醫看來 ， 白菜可以退燒解熱、止咳化痰 。 現代科學發現 ， 白菜的營養價值高 ， 種類多 ， 一年四季都能吃到 ， 是最熱門的抗癌明星 。 冬天是吃白菜的好季節 ， 白菜豐富的纖維和維生素C ， 可以補足冬天蔬果攝取的不足 。 但虛寒體質的人 ， 不適合大量吃生冷的白菜 ， 如泡菜 。
怎么吃最健康：吃火鍋時 ， 別忘了盡可能多加點白菜 ， 消解燥熱之氣 。
4.粥護胃補元氣
粥在熬煮過程中 ， 已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中 ， 因此很容易被消化吸收 ， 適合胃口不好、身體虛弱的人 。 粥的食療功效千變萬化 ， 蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢 ， 在滾燙粥里撒上青蔥 ， 能預防感冒……此外 ， 粥還可以協助藥物達到更好的療效 ， 例如杏仁、茯苓等中藥材 ， 必須與粥一起食用 ， 才能讓藥效持續 ， 達到更好的效果 。
怎么吃最健康：熱粥最好 ， 配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好 ， 可以讓食物營養精華一次被吸收 。
結語：隨著時代的飛速發展 ， 人們的生活也更加的多元化 ， 這也加快了我們衰老的步伐 ， 人們往往因為不注意生活習慣和飲食 ， 導致自己的身體越來越差 ， 想要長壽 ， 就必須養成好的生活習慣 ， 平時多吃一些長壽的食物 。

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