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蘆筍怎么做好吃 三種蘆筍最簡單的家常做法

蘆筍

蘆筍的營養豐富并且含有多種維生素 ， 而春季又是蘆筍上市的時候 ， 這時候是一定要吃新鮮的蘆筍的 。 那么蘆筍怎么做好吃呢?今天教給大家幾種蘆筍常見的做法 ， 保證一學就會 ， 不費事不費力輕松搞定 。
蘆筍怎么做好吃

蘆筍怎么做好吃 三種蘆筍最簡單的家常做法

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一、蒜蓉蘆筍
1、 首先準備好所需的食材 ， 蘆筍、蒸魚豉油、蒜末、干辣椒、鹽 。
2、 將蘆筍清洗一遍 ， 然后去除根部 ， 鍋中放入適量的水 ， 加入少許的鹽 ， 接下來倒入蘆筍進去焯水 ， 焯水兩分鐘即可 ， 然后撈出瀝干水分 。
3、 將蘆筍切好之后擺放在盤中 ， 可以根據自己的喜好來調制醬汁 ， 在上面加入蒸魚豉油、蒜末和干辣椒 。
4、 鍋中放入適量的油 ， 將油燒熱之后澆在蒜末、干辣椒上面即可 。
蘆筍怎么做好吃 三種蘆筍最簡單的家常做法

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二、蘆筍炒蝦仁
1、 首先準備好所需的食材 ， 蘆筍、蝦仁(最好用新鮮的大蝦)、鹽、糖、蔥、料酒、淀粉 。
2、 將蘆筍清洗一遍 ， 將大蝦進行處理 ， 將蝦殼和蝦頭去掉 ， 抽出黑線 。
【蘆筍怎么做好吃 三種蘆筍最簡單的家常做法】 3、 將蝦肉清洗一遍然后放入碗中 ， 加入料酒、鹽、淀粉腌制十分鐘 。
4、 鍋中放入適量的水 ， 加入少許的鹽 ， 接下來倒入蘆筍進去焯水 ， 焯好之后取出切成段備用 。
5、 鍋中放入少許的鹽 ， 油溫上來之后就可以倒入腌制好的蝦仁 ， 開背的大蝦會迅速變成蝦球 。
6、 這時再放入蘆筍進去翻炒 ， 加入少許的鹽和糖來進行調味 ， 炒好之后撒上蔥花即可 。
蘆筍怎么做好吃 三種蘆筍最簡單的家常做法

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三、培根卷蘆筍
1、 首先準備好所需的食材 ， 培根、蘆筍、黑胡椒、鹽 。
2、 去掉蘆筍的根部然后清洗干凈切成段 ， 鍋中翻入適量的水倒入蘆筍焯水 。
3、 焯水之后將蘆筍放入涼水中 ， 接著撈出瀝干水分 ， 撒上少許的鹽 。
4、 培根切成三段 ， 撒上黑胡椒調味 ， 然后卷起蘆筍 ， 用牙簽固定好放入烤盤中 。
5、 接下來送入烤盤上下火180度 ， 烘烤8分鐘即可 。

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