1. 首頁 > 生活百科 > >

胃口不好 三步走讓你胃口大開( 四 )

小知識


4、葡萄
把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品 。 從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補血 。 葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素p，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等 。
5、柿子餅
柿果味甘澀、性平，無毒;柿蒂味澀、性平，入肺、脾、胃、大腸經;有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效;用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄 。 柿子還有美容減肥的特效 。 常食鮮柿子，可以養顏、治療黃褐斑 。
6、橙子
橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效 。 在發達國家追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必備的上等飲品 。 一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力 。 橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長 。
7、番茄
西紅柿則備受推崇，而今亦蔬亦果，所含的蘋果酸、檸檬酸等，可以增加胃液酸度，調整胃腸功能，對胃熱口渴、食欲不振有輔助食療作用，也可以降低膽固醇的含量，食用應生熟搭配 。
8、檸檬
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾 。 胃口不佳喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口 。 在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味 。 中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品 。
9、甘草杏
甘草杏比較大的作用是生津止渴，尤其是對于口干的人，吃后馬上就會有效果 。 但是甘草多生長在荒漠或者是比較干旱的地區，所以也有潤肺解毒的功效吃的時候可以選擇在早晨，其酸甜的口感可以使人神清氣爽，而且還有彈性的杏肉，在口感上也不會有感覺太酸，其對牙齒還有有一定的保護作用 。
10、桂花
桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛 。 由桂花蒸餾而得的“桂花露”，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的飲料 。 將桂花、純藕粉加白糖沖調，就成了桂花藕粉，味美且開胃 。 取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗 。
11、山楂片
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，有促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能 。 中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效 。 主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥 。 此外，吃山楂片還能減肥、降低血脂 。
12、獼猴桃
獼猴桃可以通便，富含維生素C，被稱為“水果之王”，獼猴桃也有消渴健胃的功效，《本草綱目》稱：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名” 。 但獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等癥狀 。
13、酸梅
酸梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多，檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類，它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復疲勞，且有益于鈣的吸收 。 酸梅能中和酸性食物(肉、糧谷類等)，促進新陳代謝和消化，改善腸胃功能 。
胃口不好怎么辦
首先要糾正不良的飲食習慣.多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物.謹防 食物中的過酸、過甜、過咸、過苦、過辛，不可使五味有所偏嗜.有吸煙嗜好的病人，應戒煙.
飲食定時定量.長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時，間隔時間要合理.急性胃痛的病人應盡量 少食多餐，平時應少食或不食零食，以減輕胃的負擔.
注意營養平衡，平素的飲食應供給富含維生素的食物，以利于保護胃黏膜和提高其防御能力，并促進 局部病變的修復.
飲食宜軟、溫、暖.烹調宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅硬、粗糙的食物.進食時不急不躁，使食物在 口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合后慢慢咽下，這樣有利于消化和病后的修復.要注意四季飲食溫度的調節， 脾胃虛寒者尤應禁食生冷食物.肝郁氣滯者忌在生氣后立即進食.

推薦閱讀