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養生常識 少吃這物降低患癌幾率( 二 )

小知識


番茄
【養生常識 少吃這物降低患癌幾率】在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效 。
椰菜花
在椰菜花中最主要的防癌物質是微量元素鉬，并且含量還相當豐富，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用 。 有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成 。 吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用 。
茶葉
茶葉中富含的兒茶素具有較強的防癌活性，茶多酚是一種強抗氧化劑，有明顯抑制細胞突變的作用，能抑制致癌劑的誘癌作用 。 有些流行病學調查發現，生產茶葉地區癌癥的發病率及死亡率均低于平均水平 。 不少動物實驗也證實茶有一定的抗癌作用 。 另外，茶葉又能阻斷亞硝基化合物的合成，其中綠茶的阻斷率在90%以上 。 綠茶中還含有豐富的維生素C和維生素E，也具有輔助抗癌功效 。
蘿卜
蘿卜中含有芥子油，芥子油是其辛辣味的來源 。 芥子油和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效 。 近年來，研究發現蘿卜能抗癌 。
結語：如果能通過平時的一些飲食習慣來降低患癌風險，其實這是一件很好的事情，相信很多朋友也都會很愿意做嘗試，畢竟胃癌很難治療 。 而在我們的身邊，確實也隱藏了很多高鹽類食物，我們不知道，既然知道了，在日常的生活中就要注意了 。

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