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花甲怎么做好吃又簡單？教你一道快手美食花甲粉

花甲

花甲怎么做好吃又簡單呢?如果提到花甲的話大家都會想到爆炒花甲，但其實最為簡單快速的做法就是一種路邊攤的常見做法，也就是花甲粉，而花甲粉要是在家里做的話也是同樣的簡單方便，而且鮮味十足，讓人吃起來特別的上癮，食材方面可以根據自己的喜好去任意添加，那么進行的就讓我們一起學習一下它的做法吧 。

花甲怎么做好吃又簡單？教你一道快手美食花甲粉

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花甲粉
1、 首先準備花甲、蝦仁、金針菇、粉絲，如果添加其他的食材也是可以的，按照自己喜歡的來 。
2、 配料方面準備豆瓣醬、鹽、生抽、蠔油、小米辣、蔥、姜、香菜等等 。
3、 首先我們要處理一下金針菇，金針菇清洗干凈之后就放入到鍋中，鋪在最底下，然后再加入泡好的粉絲，粉絲最好是稍微泡軟一些，根據自己的食量去加入粉絲的量，然后再鋪上一層金針菇或者是你喜歡的配菜 。
花甲怎么做好吃又簡單？教你一道快手美食花甲粉

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4、 接下來就可以放入蝦仁和花甲了，花甲一定要清洗干凈，不然里面會有泥沙，吃起來口感不是很好，接下來就放入蒜末和姜沫，喜歡吃辣的朋友們可以再加入一些小米辣 。
5、 加入少許的鹽、生抽、一勺蠔油、兩小勺的豆瓣醬，倒入開水沒過所有的食材，接下來就可以大火煮開 。
6、 煮好之后就可以加入少許的香油了，攪拌均勻即可開吃 。
花甲怎么做好吃又簡單？教你一道快手美食花甲粉

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7、 如果喜歡香菜的話，可以在上面放入一些香菜 。
這樣花甲粉就做好了，可以說是簡單又美味的，但是一定要注意花甲買回來一定要泡到水中多次換水來清洗出泥沙，也是讓花甲吐沙，這樣才可以確保花甲吃起來的口感是很好的 。
【花甲怎么做好吃又簡單？教你一道快手美食花甲粉】 如果你也喜歡花甲粉的話，那么不妨在家里試著去做一下吧~

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