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小龍蝦的做法大全，簡單一步秒殺大排檔的小龍蝦

小龍蝦

要說夏天夜市最火的美食當屬小龍蝦了 ， 小龍蝦蛋白質尤為豐富 ， 而且怎么吃都不會擔心長胖 ， 比牛肉、羊肉還有一些海鮮好多了 ， 最重要的是作為夜宵中的首選 ， 真的是人們午夜的靈魂美食!那么接下來就教給大家小龍蝦的做法 ， 簡單的一步就能秒殺大排檔的鮮辣!快點學習一下吧~
【小龍蝦的做法大全，簡單一步秒殺大排檔的小龍蝦】

小龍蝦的做法大全，簡單一步秒殺大排檔的小龍蝦

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蒜蓉小龍蝦
1、 在做之前 ， 我們首先要清洗小龍蝦 ， 清洗干凈之后才可以制作 ， 這樣也是保證口感 ， 小龍蝦的處理方式很簡單 ， 只需要將小龍蝦放入在清水中 ， 加入少許的鹽和食醋 ， 沖洗即便之后一個個用刷子刷干凈 ， 要注意蝦頭減掉 ， 然后將蝦線取出;
2、 大蒜切成蒜末;
小龍蝦的做法大全，簡單一步秒殺大排檔的小龍蝦

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3、 鍋中放入適量的油 ， 倒入蒜末 ， 注意火候轉為小火 ， 不不然會糊掉 ， 接下來加入生抽、糖 ， 簡單的翻炒過后就可以倒入蒜末了;
4、 重頭戲來了 ， 倒入小龍蝦 ， 多翻炒一會兒 ， 然后加入少許的鹽和料酒、香葉、花椒、辣椒、生抽、耗油 ， 最后在來小半瓶的啤酒 ， 這樣就可以少放點水去煮了 ， 大火煮開之后轉為小火慢燉;
5、 最后湯汁快要收干再倒入一些蒜蓉翻炒 ， 這樣蒜蓉的味道會比較突出 。
小龍蝦的做法大全，簡單一步秒殺大排檔的小龍蝦

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其實按照這樣的做法不管是做出蒜蓉小龍蝦還是麻辣小龍蝦都可以的 ， 只是調味料上是多加哪部分的選擇了 ， 自己在家做的話干凈又衛生 ， 最重要的是很實惠!
所以 ， 如果你也喜歡吃小龍蝦的話不妨就試著這個食譜去做吧!絕對的好吃哦!而且現在這個季節小龍蝦都有蝦黃 ， 吃起來更鮮美呢!
簡簡單單的制作就可秒殺搭配大排檔的誘惑了 ， 真是好吃到根本停不下來~如果是我的話一定要用小龍蝦的醬汁拌面 ， 你會搭配什么呢?

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