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鮑魚最簡單的四種家常的做法，鮑魚的清洗很重要

鮑魚

在講到鮑魚最簡單的四種家常的做法之前，我們需要知道鮑魚的清洗，這個環節是非常重要的，不然做出來的鮑魚再多的花樣都會因為這個環節而影響食物的鮮味 。
一、鮑魚的清洗
鮑魚的清洗很方便，一點也不麻煩 。 需要使用牙刷和鹽，首先將鮑魚放在清水中，加入少許的鹽，用牙刷在其表面刷一刷，多刷幾次，最后沖洗干凈即可 。
二、鮑魚的做法

鮑魚最簡單的四種家常的做法，鮑魚的清洗很重要

文章插圖

蒜蓉鮑魚
1、 準備鮑魚、蒜、蒸魚豉油;
2、 按照鮑魚的清洗方式處理好鮑魚，去除掉內臟、切花;
3、 蒜切成碎末，鍋中放食，油熱放蒜末，炒香盛出;
4、 鮑魚放入蒸鍋里蒸五分鐘;
5、 蒸好之后在鮑魚上放少許的蒸魚豉油，放入蒜末，撒上熱油即可 。
鮑魚最簡單的四種家常的做法，鮑魚的清洗很重要

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紅燒鮑魚
1、 按照鮑魚的清洗方式處理好鮑魚后洗干凈;
2、 鮑魚殼焯水5分鐘消毒，擺盤;
3、 鮑魚斜十字刀;
4、 姜蔥香菜切成碎末;
5、 .在碗中倒入適量的醬油、白糖、鹽和少許的清水，可以根據個人的口味調配;
【鮑魚最簡單的四種家常的做法，鮑魚的清洗很重要】 6、 鍋內倒入油適量，放入姜蔥碎末翻炒，加入鮑魚翻炒后，倒入上面準備的醬汁，煮5分鐘收干湯汁，鮑魚煮熟后放入香菜即可 。

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