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如何養肝護肝 中醫教你5個日常養肝小秘方

小知識

養肝護肝 ， 重在日常生活的每個方面 。 好的護肝方法可以使得我們的肝變得更加健康 ， 也會讓我們少受罪 。 如果你也想永遠保持一個健康的肝 ， 就請學會這五個中醫養肝小秘方吧！用行動保護自己的肝臟健康 ， 從此不再為肝擔心！
如何養肝護肝 中醫推薦5個養肝方
1、面朝東站立 ， 兩腳自然分開 ， 與肩同寬 ， 兩膝微屈 ， 頭正頸直 ， 含胸收腹 ， 直腰拔背 。 兩手臂自然下垂 ， 兩腋虛空 ， 肘微屈 ， 兩手掌輕靠于大腿外側 。 全身放松 ， 兩眼睜開 ， 平視前方 。
年老體弱或因病不能立者 ， 可改坐位 。
2、采用腹式呼吸 。 呼氣時收腹、提肛 ， 人體重心略向后移 ， 腳跟著力 ， 足趾輕微點地;吸氣時兩唇輕合 ， 舌抵上腭 ， 腹部隆起 。
呼吸要自然均勻 ， 用鼻吸氣 ， 用口呼氣 。
3、站定放松 ， 呼吸調順后 ， 兩手緩緩上提(掌心向上) ， 經腰上肩 ， 過頭頂后 ， 兩手重疊 ， 右手掌覆在左手掌上 ， 掌心向里 ， 輕壓在頭后 ， 頭慢慢轉向右側 ， 微向右上方仰起 ， 上半身隨之稍微向右側轉 。
轉運過程中慢慢吸氣 ， 待轉至右側 ， 頭仰定 ， 兩目怒睜 ， 用力呼氣 ， 同時發出“噓”字音 。
4、“噓”畢 ， 頭慢慢轉向左側 ， 微向上方仰起 ， 上半身隨之稍向左側轉 ， 轉動過程中慢慢吸氣 ， 待轉至左側 ， 頭仰定 ， 兩目怒睜 ， 用力呼氣 ， 同時發出“噓”字音 。 如此左右反復三遍 ， 噓氣六次 。
此后 ， 兩手向兩側移開 ， 緩緩放下 ， 自然下垂 ， 兩手掌輕靠于大腿外側 。
5、噓后調息 ， 改用正常呼吸 ， 但仍應堅持鼻納口吐 ， 平定情緒 ， 息心靜思 ， 兩目微閉 ， 兩唇輕合 ， 舌抵上腭 ， 上下齒輕輕相叩36次 。
在叩擊過程中 ， 口中生津 ， 用力猛咽 ， 以意念送至腹部丹田 。 噓氣后調息的目的在于補養體內正氣 ， 促進生長 。
養肝護肝的食物
黃金蜆燉豆腐
材料：
豆腐300克 ， 蜆50克 ， 姜片3—5片 ， 水1000毫升 ， 鹽適量 。
做法：
將新鮮蜆子洗去泥沙 ， 吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片 ， 加水蓋滿食材后 ， 放到電鍋內 ， 包上保鮮膜 ， 外鍋放水1杯 ， 等開關跳起后即可加上調味料食用 。
紅棗炒木耳
材料：
紅棗15枚 ， 白木耳15克 ， 黑木耳15克 ， 鹽、香油 ， 蔥、姜適量 ， 清水100毫升 。
做法：
1.將黑、白木耳洗凈浸泡后 ， 切成條狀備用;
2.大棗洗凈(剖開)備用;
3.姜入油鍋爆香后 ， 放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后 ， 再加入洗凈好的大棗 ， 加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒 ， 收湯后加入調味料即可食用 。
說明：
紅棗富含各類維生素 ， 可說是維生素的寶庫 。 而木耳性味甘平 ， 有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效 。 木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素 ， 可增加人體的免疫力 。
川芎天麻蒸鮮魚
材料：新鮮魚肉600克 ， 天麻15克 ， 川芎5克 ， 姜、蔥、米酒、香油適量 。
做法：
1.用水將天麻洗凈 ， 再用第二次的洗米水泡軟 ， 以增加天麻香味 。
2.把魚清洗干凈 。
3.把切絲的蔥、姜鋪在盤底 ， 再把魚放置其上 ， 接著放上天麻、川芎 ， 再灑上一點鹽 ， 即可放入蒸籠或電飯鍋 ， 蒸約15～20分鐘 。
4.將魚湯倒入鍋中 ， 用少許淀粉勾芡 ， 再加入香油、米酒后 ， 淋在蒸好的魚上即可 。
養肝重點：天麻具驅風、補腦、降血壓、紓解四肢酸麻等功能 ， 并對肝臟有疏通作用 。 而川芎可以行血行氣 ， 并增強天麻功能 ， 因而將兩者一起料理 。 而魚肉在五行中屬土 ， 可以健脾養胃 ， 最適合春天養身 。
五味子鮮貝
材料：五味子15克 ， 枸杞子15克 ， 鮮干貝600克 ， 蔥、姜、米酒、香油、鹽適量 ， 冰糖1克 。
做法：
1.干貝洗凈后 ， 用蔥、姜、米酒、香油腌制一下 。
2.五味子用清水洗凈后 ， 加入一碗半水以及枸杞子 ， 小火慢煮約20分鐘后 ， 將五味子撈出來(因五味子有微微苦澀味 ， 但也可保留) ， 加入冰糖和鹽調味 ， 再加入少許淀粉勾薄芡 ， 即成五味子醬汁 。
3.干貝表面粘淀粉后 ， 用中火油炸約3分鐘 ， 成金黃色后撈起 。
4.將五味子醬汁淋在干貝上 ， 或是直接蘸食皆可 。
養肝重點：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味 ， 一般中藥店銷售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子 ， 顏色烏黑 ， 具有調養五臟、強心鎮定的功能 。 鮮干貝則具有滋補肝腎的功能 ， 因此 ， 當五味子遇上干貝時 ， 不但清爽好吃 ， 而且很適合當做春天養肝料理 。

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