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中醫養生 養生關鍵在健腦益智

小知識

中醫養生是中國人養生最廣泛的方式之一 ， 因為中醫對身體的好處非常多 ， 壞處卻很少 。 那么大家知道中醫養生的關鍵在什么嗎？其實 ， 中醫養生的關鍵在于健腦益智 ， 具體讓小編來給大家詳細的介紹一下吧！
中醫養生
氣功強腦
通過練習氣功可以起到發揮主觀能動性的作用 ， 同時還能夠從很大程度上對大腦進行激發 ， 起到健腦的作用 。 氣功的方法有很多種 ， 有很多都是為了補腦搶腦 ， 具體怎么練 ， 要以氣功師的指點為準 。
積精健腦腦為髓海 ， 腎主精生髓 。 若腎精滿盈則髓海充實 ， 故積精可以健腦 。 積精之法 ， 在于節欲 。 明代著名醫學家張景岳說：“善養生者 ， 必保其精 。 精盈則氣盛 ， 氣盛則神全 ， 神全則身健 ， 身健則病少 ， 神氣堅強 ， 老當益壯 ， 皆本乎精也 。 ”
防病護腦
據臨床報告 ， 目前患老年性癡呆癥在65歲以上人群中達10% ， 并有逐年上升趨勢 。 研究發現 ， 患者腦組織的鋁沉積層明顯增高 ， 且常伴有缺鐵性貧血 。 預防此病 ， 可適當減少使用鋁制餐具 ， 尤其不要用鋁制品長期存放酸性或堿性或咸的食品 。
運動益腦
很多的體育運動對于身體的健康都是非常有利的 ， 不過不是直接的哦 ， 需要日積月累的聯系 。 而我們熟悉的書法和繪畫以及打太極 ， 這些運動一般都是手腦相連 ， 還需要全神貫注 ， 如此一來使得手腦的關系非常密切 ， 這樣能夠起到很好的健腦作用 。
頤神養腦
腦藏神 ， 精神愉快則腦不傷;如精神緊張 ， 心境不寧 ， 神亂神散 ， 則腦受損 。 頤神養腦 ， 須重道德修養;如豁達大度 ， 恬淡寡欲 ， 不患得患失 ， 不追名逐利 ， 悠然自得 ， 助人為樂 ， 就利于養腦;如胸襟狹隘 ， 凡事斤斤計較 ， 七情易動 ， 則臟腑氣血功能失調而致病 。 故健腦養生 ， 尤當注意及此 。
服食補腦
分析古今健腦方藥 ， 一般是以補肝腎、益精血(如山萸肉、地黃、首烏、枸杞子、菟絲子、五味子、川杜仲、牛膝、當歸等) ， 益元氣、活血脈(如黃芪、人參、丹參等)為主 ， 化濁痰、開清竅(如石菖蒲、遠志、茯苓、澤瀉等)為輔 ， 臨床應用 ， 當根據辨證論治的原則 ， 有針對性地配制較好 。 此外 ， 如芝麻、動物腦等食補亦可取 。
益智補腦食譜
益智鱔段
原料：干地黃12克 ， 菟絲子12克 ， 凈鱔魚肉250克 ， 凈筍10克 ， 黃瓜10克 ， 木耳3克 ， 醬油、味精、鹽、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各適量 ， 蛋清1個 ， 高湯少許 。
制作：(1)首先將菟絲子和干地黃倒進去進行兩次煎炸 ， 然后將它撈出來 ， 將上面的汁過濾掉 。 (2)接著將木耳用水泡發 ， 將適量的淀粉和水進行調制 。 (3)然后將鱔魚肉切成一個個魚片 ， 將筍切成片狀 ， 然后將0黃瓜切成方片 ， 放置代用 。 (4)然后將鱔魚片放入碗內加水淀粉、蛋清、鹽、藥汁煨好 ， 放溫油中劃開 ， 待魚片泛起 ， 潷入笊籬 。 (5)原勺留油 ， 炸蒜末、姜末 ， 下筍片、黃瓜片、木耳、魚片 ， 加鹽、味精、白糖 ， 烹料酒、高湯 ， 淋香油出勺裝盤 ， 撒上胡椒面即成 。
服法：佐餐食 。
功效：菟絲子古人認為它是“補腎養肝 ， 溫脾助胃之藥也” ， 具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用 。 久服可明目輕身延年 。 菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚制成此菜肴 ， 確有益智增力之作用 。
杞精燉鵪鶉
原料：鵪鶉1只 ， 枸杞子、黃精各30克 ， 鹽、味精少許 。
制作：將鵪鶉宰殺 ， 去毛及內臟 ， 冼凈 ， 枸杞、黃精裝鵪鶉腹內 ， 加水適量 ， 文火燉酥 ， 加鹽、味精適量調味即成 。
服法：棄藥 ， 吃肉喝湯 ， 每日1次 。
功效：滋養肝腎 ， 補精益智 。 鵪鶉是良好的益智食品 ， 含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等 ， 有助于小兒發育、增進食欲、提高記憶力 。 腦力勞動者常食 ， 能消除眩暈健忘癥狀 ， 能提高智力 ， 有健腦養神之作用;枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力;黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、益智強身 。 幾味同用更增加其滋補和益智作用 。 適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食 。
黃精蒸雞
原料：黃精、黨參、山藥各30克 ， 母雞1只(重約1000克) ， 生姜、川椒、食鹽、味精各適量 。
制作：將雞宰殺 ， 去毛及內臟 ， 洗凈 ， 剁成1寸見方的塊 ， 放入沸水鍋燙3分鐘撈出 ， 洗凈血沫 ， 裝入氣鍋內 ， 加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精 ， 再加入黃精、黨參、山藥 ， 蓋好汽鍋蓋 ， 上籠蒸3小時即成 。

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