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二十道簡單易做家常菜 豬肉燉豆角

簡單家常菜易做二十道豬肉豆角

在二十道簡單易做家常菜當中豬肉燉豆角是比較少見的用燉煮方式來制作的菜肴 ， 不過味道卻非常的鮮美 ， 五花肉和豆角經過燉煮之后變得非常的柔軟好入口 ， 咬一口就滿口的香氣 ， 非常的下飯 。 那么 ， 今天就來看看這到豬肉燉豆角要如何制作吧 。

二十道簡單易做家常菜 豬肉燉豆角

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準備材料：干豆角100g、豬肉380g、食油、鹽、青椒、紅椒、洋蔥、八角、老抽等適量 ， 生抽1勺 。
制作步驟：1、還是從處理材料做起 ， 這是沒一道菜美味與否的關鍵 ， 只有剛開始將材料處理好了 ， 之后的制作才能夠更加的容易 。 首先 ， 將豬肉洗干凈 ， 然后切成適合的小塊裝到碗中 ， 在豬肉上淋上生抽攪拌均勻 。 接著取一盤冷水 ， 將豆角放入其中浸泡 ， 青椒、紅椒、洋蔥切塊 。
二十道簡單易做家常菜 豬肉燉豆角

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2、在鍋中倒入少量的食用油 ， 開大火熱油 ， 等到聞到鍋中油香再倒入處理好的豬肉塊進行翻炒 ， 將豬肉炒至斷生 ， 有油水冒出即可 ， 接著在鍋中放入八腳一起翻炒 ， 再加入鹽、老抽進行調味 ， 翻炒均勻后等到豬肉色澤變得亮麗之后換成小火 。
3、接著將泡在冷水當中的豆角撈出 ， 瀝干水分 ， 放入鍋中和豬肉一起翻炒 。 等豆角炒熟變色之后 ， 再加入青紅椒、洋蔥等一起翻炒 。 將這些材料均勻的炒在一起 ， 用小火蘊熱一會兒 。
二十道簡單易做家常菜 豬肉燉豆角

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4、拿適量的冷水倒入鍋中 ， 用大火煮一段時間 ， 等到水開的之后 ， 將蓋子蓋上 ， 調成小火 ， 開始慢慢的燉煮 ， 大概30分鐘左右就可以開蓋了 。 最后 ， 在調一遍味 ， 豬肉燉豆角就完成了 。
【二十道簡單易做家常菜 豬肉燉豆角】 這道菜因為經歷過翻炒、燉煮 ， 所以會有炒菜的香味 ， 也會有燉煮的口感 ， 非常的好吃 。 不過 ， 雖然制作的步驟很簡單 ， 但是卻會比較耗時 。

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