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什么是健康 健康小常識有哪些( 二 )

小知識


第二層：奶制品
在老式金字塔中 ， 奶制品是與肉類同在第二層的 。 Willett教授之所以把奶制品單獨提出來放在第二層 ， 是因為攝入過多的奶制品會增加心臟的負擔 ， 導致膽固醇升高 ， 其副作用要比肉類大 。 有些人強調奶制品能夠增加體內鈣質 ， 實際上奶制品并不是惟一 ， 也不是最好的獲取鈣質的途徑 。 實驗證明 ， 兩杯牛奶所提供的鈣質僅相當于幾口豆腐為身體補充的鈣量 。 當然 ， 你也不必改變每天喝牛奶的習慣 ， 只是盡量喝脫脂奶更加合理 。
第三層：魚類或少量紅肉
白肉就是指海鮮之類的肉 ， 白肉中含有的蛋白質和氨基酸都非常的多 ， 并且這類物質不會轉化成脂肪 ， 多吃不會使人發胖 ， 所以每周可以多吃一些 。 紅肉就是指豬肉、牛肉這類的肉 ， 吃多了對人體不太好 ， 會使心血管病的發病率升高 ， 尤其是動物的內臟 ， 它們所含的膽固醇非常的高 ， 所以要盡量的少吃 。
第四層：堅果與豆類
這一類食物在老式的金字塔中被忽略掉了 ， 而Willett教授恰恰認為它們很重要 。 許多人都認為堅果會導致脂肪堆積 ， 實際上堅果中的油類都屬于植物油 ， 比起動物體內的油脂要更清潔 ， 所含的維生素和其他營養物質也就更多 。 豆制品中含有多種微量元素 ， 特別是鈣元素的含量所占比例很大 ， 對于骨質疏松的人與老年人都很有好處 。
【什么是健康 健康小常識有哪些】 第五層：蔬菜與水果
蔬菜與水果對于人體健康的重要性無需過多地強調 ， 在“肚子”允許的范圍之內 ， 盡可能地多多攝入這兩大類對身體最有益處的食物 。
第六層：全麥食品與植物油
在老式的金字塔中 ， 植物油沒有被列入食用的范圍之內 。 而在現實生活中 ， 植物油在烹飪過程中是不可或缺的配料 。 要控制象大豆油、色拉油等含飽和脂肪酸的植物油攝入 ， 增加主要含不飽和脂肪酸如小磨香油的攝入 。
第七層：長期而適當的體育鍛煉
Willett教授出人意料地把體育鍛煉列為了金字塔的“根基” ， 他認為 ， 一個完美的飲食結構應該以健康的生活方式為基礎 。 生命在于運動 ， 只有將運動與科學的飲食相結合 ， 才能夠讓身體保持在最佳的狀態之中 。
總結：通過對上面文章的閱讀 ， 想必大家也知道了很多的健康小常識 ， 只要大家能夠做到這些 ， 就一定會擁有一個健康的身體 。 保持健康我們一定不能夠挑食 ， 要營養均衡 ， 再適當的加一些體育鍛煉 。 最后 ， 希望每個人都能有一個將健康的身體 。

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