1. 首頁 > 生活百科 > >

調整飲食順序就能瘦下來！

小知識飲食減肥

怎樣吃容易減肥呢？飲食是減肥的一個重要方法 。 今天小編告訴你， 其實只要調整飲食順序就能瘦下來哦！想瘦身的朋友趕快隨小編一起來看看吧！
調整吃飯順序是瘦身的第一步
先吃下肚的食物最容易被身體吸收， 所以吃飯時要改變“吃的順序”， 先從膳食纖維類食物吃起， 接著再吃蛋白質， 最后才吃碳水化合物 。 我們往往在感到饑餓的時候， 習慣馬上吃點高熱量密度的食物（如泡面、餅干、糕點）來獲得立即的滿足感， 但是這種吃法不但會使得血糖急速變動， 還會提供過量的卡路里 。
“吃對順序”， 餐后血糖就能緩慢且穩定地上升， 延緩醣類被吸收的速度， 還能減少胰島素快速分泌， 脂肪也就不容易堆積， 才是徹底甩掉肥胖的根本辦法！
1.先吃大量的“膳食纖維”
這個瘦身飲食法則里， 這個步驟最重要 。 需先將蔬菜、海藻、菇類等等富含“膳食纖維”的食材吃完， 份量會是3個步驟中最多的， 至少要吃到肚子不會感到饑餓的程度 。
因為膳食纖維不具熱量， 進食前先攝取這類食物， 可以填補胃腸的部分空間， 而減少吃其他類食物的份量， 還能延長胃的排空時間， 不容易在吃飽后短時間內又產生了饑餓感 。
2.再將“蛋白質”吃完
接下來是吃肉類、魚類、大豆類等等“蛋白質”食物， 如果是肉片炒蔬菜這樣把兩種混在一起的料理， 進食前要分成兩部分并控制好份量 。
一般來說， 我們人體每天需要蛋白質的份量大約為“體重每公斤：蛋白質1公克” 。 瘦身期間要挑選脂肪含量越少的蛋白質越好， 像是大豆蛋白（如黃豆、豆腐、豆干）或是魚類、雞、鴨、鵝等白肉類；而豬、牛、羊肉屬于紅肉， 脂肪含量較多， 盡量少吃 。
蛋白質在體內比較不會是優先使用的熱量， 能避免減重過程中營養不均衡的面黃肌瘦， 搭配碳水化合物更容易飽 。 所以先吃較多的蛋白質， 比一開始就吃進很多的碳水化合物或脂肪， 更不容易變成易胖體質 。 3.最后吃“碳水化合物”
先將“膳食纖維”及“蛋白質”吃完， 最后才能吃“碳水化合物” 。 這個階段的食物即使吃的量很少也沒有關系， 如果前面兩步驟有確實做到， 此時自然就會減量攝取 。
米飯面條面點面食根莖類食物中都含有非常豐富的碳水化合物， 過多的時候就會形成體內脂肪 。 盡量選擇粗糙的全谷類， 食用后容易飽足， 血糖也不會升得太高 。
少吃混合式的單品料理
針對很多人只吃單品料理解決一餐， 像是炒面、咖哩飯、燉飯等等料理， 在飲食順序上會有執行困難， 而且這些料理都含有很多去不掉的油脂 。
建議想一舉減重成功的人， 以后可不要再這樣吃啰！大部分的小吃店或餐廳一定會有燙青菜、色拉等菜單， 還是要從膳食纖維多的食材先吃起 。
容易被遺忘的碳水化合物：淀粉
米飯、面包、面、年糕這類的主食， 或是使用砂糖的點心等等甜食， 很明顯的就是碳水化合物 。 另外還有一個要注意的就是“淀粉”， 像是馬鈴薯色拉、通心粉色拉這一類的食物， 因為淀粉的GI 值很高， 所以都要放在最后一步來攝取 。
還有加上色拉里的玉米、炸的食物的面衣、面粉、披薩、義大利面等等， 都屬于碳水化合物， 所以只要是加了面粉就必須放在最后一步來攝取 。 當然濃湯、燉肉的濃湯等因為也用了面粉， 即便它是湯， 也必須放在最后一步來攝取 。
如果已經很飽了， 可以試著慢慢減少碳水化合物的攝取量 。 例如平常要吃1 碗， 可以試試看是不是半碗就很夠了 。 雖說如此， 已經盛在碗里吃一半就不吃， 會讓 人覺得很痛苦， 所以， 想要減半的話， 除了想吃的量， 盡量不要裝進碗里比較好， 在食用時要盡量細嚼慢咽， 仔細品味其美味 。
不過這么說， 并不是建議大家不要吃碳水化合物， 碳水化合物是馬上能提供能源給身體的營養素， 所以不能不吃 。 空腹時吃碳水化合物最容易變胖
加了很多砂糖的甜食等， 因為壓力而吃個不停， 血糖就會持續上升， 而空腹時突然吃碳水化合物， 會立即被身體所吸收， 導致血糖值急速上升， 變成容易變胖的狀態 。
碳水化合物當然要吃， 但千萬不能過量， 這是所有想要瘦身的人不變法的通則 。 然而， “能減少碳水化合物或醣類攝取當然是最好的”， 實際上， 如果能把平常飲食調教成3 步驟飲食法， 自然就會有好的結果 。
好的碳水化合物應該怎么選擇？

推薦閱讀