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【養生知識】萵筍和什么相克？

養生健康小知識

萵苣也就是所謂的萵筍 ， 它屬于一類根莖食物 ， 吃起來口感是非常脆嫩的 ， 而且里面也包含了大量的營養 。 但是現代社會是要講究健康飲食的 ， 因此每一種食物都應該有一定的注意事項 ， 比如食物的搭配以及做法等等 。 就拿萵苣來說 ， 平時生活中到底不能與什么食物不能一起吃呢?

【養生知識】萵筍和什么相克？

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萵筍+細辛
細辛辛溫 ， 發散解表 。 兩者功能性味皆不相合 ， 故以細辛配方治病者 ， 勿食萵苣 ， 否則降低藥效 。
萵筍+奶酪
乳酪是油脂性食物 ， 而萵苣性寒 ， 二者同食 ， 容易導致消化不良 ， 或腹痛腹瀉 。 同時 ， 萵苣生食時 ， 因洗滌不凈 ， 易受寄生蟲污染 ， 如鉤蟲、蛔蟲等 ， 皆不利于健康 。

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萵筍+蜂蜜
蜂蜜富含蠟質 ， 具有潤腸通便作用 ， 但蜂蜜的食物藥性屬涼 ， 萵筍性冷 ， 二者同食 ， 不利腸胃 ， 易致腹瀉 ， 所以二者不宜同食 。
萵筍+石榴
吃完炒萵筍以后 ， 再來一個石榴 ， 千萬注意這兩樣東西相克 ， 同食易產生毒素 。

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萵筍不宜生吃
萵筍除了不能與上面這些食材一起吃以外 ， 還不適合生食 ， 因為萵筍是生長于地下的一種蔬菜 ， 它在生長期間特別容易被寄生蟲污染 ， 生吃時人們很難把萵筍中的寄生中洗凈 ， 會讓這些寄生蟲進入人體內部 ， 危害身體健康 。
多動癥兒童 ， 患眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉便溏之人不宜食用 。 一般人也不宜過量或是經常食用萵筍 ， 否則會發生頭昏嗜睡的中毒反應 ， 導致夜盲癥或誘發其他眼疾 。
若多食萵筍引起夜盲和眼疾只需停食萵筍 ， 幾天后就會好轉 。 女性月經來潮期間以及寒性痛經之人 ， 忌食涼拌萵筍 。

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