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一日三餐怎么吃身體最健康

小知識

“民以食為天” ， 一日三餐成為日常無法避開的話題 。 飲食對于人的身體健康產生著不可估量的影響 ， 因此如何吃好、吃對著一日三餐就變得尤為重要 。 我們常說：“早上吃的要像個皇帝 ， 中午吃的像平民 ， 晚上吃的像乞丐” ， 具體要注意哪些細節呢？
早上吃的像皇帝
在經過一夜的休息之后 ， 早晨起來 ， 我們已經將胃里的食物全部消化的差不多了 ， 人體處于比較空的狀態 ， 基本上也是缺水的狀態 ， 所以早晨的這頓飯 ， 我們不僅要吃好 ， 還要吃飽 。 在七點鐘的時候 ， 人的交感神經慢慢活躍起來 ， 消化功能也開始運轉 ， 胃腸道正處于蘇醒狀態 ， 此時吃早餐 ， 能最高效地消化和吸收食物中的營養成分 。 所有我們最好的早餐時間是起床后20分鐘—30分鐘 。 為了補充一天的能量 ， 早餐量應該占全天的30%—40% 。
因此在早餐的選擇過程中 ， 應該盡量是品種豐富 ， 補充身體所需要的各種能量和蛋白質 ， 同時要注意粗細搭配 ， 葷素搭配 ， 要多吃熱食 ， 一大早食用冷食容易對腸胃造成傷害 ， 同時注意補充水分 ， 不可以只吃干食 。
中午吃的像平民
在經過一上午四五個小時的消化之后 ， 人的胃部基本上已經排空 ， 面對接下來一下午的工作 ， 此時需要在中午好好吃一頓個身體充電 。 一般來說 ， 12點半左右吃午餐最好 ， 午餐應該多補充些蛋白質 ， ， 如肉、魚、禽蛋和大豆制品等 。 因為食物中的蛋白質能促進血液循環 ， 讓頭腦保持靈活、思維敏捷 ， 有利于一下午的工作 。 另外還可以補充一些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物 。 午餐的熱量應該占全天總熱量的35%～40% ， 因此 ， 主食、副食要搭配好 ， 以保證正常的能量供應 。 午餐中不同食物比例的分配應為1/6的肉類、魚類或蛋類 ， 2/6的蔬菜 ， 3/6的米或面食 。
晚上吃的像乞丐
到了晚上之后 ， 由于身體不會再消耗過多的能量 ， 因此在飲食方面應注意減少 ， 并且不要將晚餐的時間放的過晚 。 晚餐要以清淡的食物為主 ， 不吃或少吃水果 ， 不吃或少吃高熱量的食物 ， 因為脂肪攝入過多會引起血脂異常 ， 導致動脈粥樣硬化、冠心病等疾病;如果攝入過多的蛋白質 ， 則會增加胃腸、肝臟和腎臟的代謝負擔 ， 對肝、腎疾病患者非常不利 。
所以晚餐應該盡量選擇蔬菜等富含膳食纖維和糖類的食物 ， 適當吃些粗糧和少量的魚類 。
【一日三餐怎么吃身體最健康】看似簡單的一日三餐 ， 其實隱藏著身體健康的大道理 ， 切不可小覷 。

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