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家庭請客20道菜 看了之后一準喜歡

家庭請客

之前 ， 小編就給大家介紹了自己整理的家庭請客20道菜當中的一些菜品和簡單做法 ， 所以今天就要再來介紹一些了 ， 畢竟如果是請客的話 ， 只是幾道菜可是不夠的 。 下面就來看看今天小編要給大家介紹的菜品吧 。

家庭請客20道菜 看了之后一準喜歡

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螞蟻上樹
好聽的名字 ， 好吃的味道 ， 做這道菜請客可是很長面子的 。 這道菜實際上就是炒粉絲 ， 做法也很簡答 。
做法：1、將粉絲用水泡軟備用 。 將配料切好 。 這里可以自己準備 ， 一般都是胡蘿卜、青椒和肉末 。
2、燒鍋 ， 放豆瓣醬 ， 將配料炒熟 。 接著少許的水 ， 剛好到配料邊緣 。 放入粉絲 ， 煮一段時間 ， 將水得快干了進行收汁就可以了 。
家庭請客20道菜 看了之后一準喜歡

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魚香肉絲
知名的菜品 ， 在家里拿出這道菜來 ， 客人肯定是非常喜歡的 ， 做法也不復雜 。
做法：1、將一切配料準備好 ， 也就是豬肉條、胡蘿卜、木耳、青椒之類的 。
2、調制魚香汁 ， 一般是生抽、醋、白糖、鹽、水淀粉 。
3、先將肉條炒白取出夠 ， 再用熱鍋炒汁 ， 一般是蔥姜蒜以及豆瓣醬 ， 炒出紅油后放入配料炒熟 。
4、接著就是將肉條倒入鍋中一起炒 。 最后用調制好的魚香汁進行收汁就可以了 。
家庭請客20道菜 看了之后一準喜歡

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麻婆茄子
家庭請客自然也不能少了青菜的 ， 而茄子作為美味而又容易制作的青菜就是最好不過的一道菜品了 。 這道菜口味絕佳 ， 造型也獨特 ， 和適合用于請客 。
做法：1、茄子切成適合的塊狀 ， 然后放入淡鹽水中泡軟 ， 大概10分鐘左右 。 其他的佐料切成碎末 ， 如蔥姜蒜 。
2、用熱油煎茄子 ， 直到完全變軟后取出 。
3、利用剩余的油將佐料爆香 ， 放入豆瓣醬炒出紅油 ， 這時候就可以將茄子再次如果翻炒 。
4、炒熟后 ， 再放入相關的調料 ， 如鹽、白糖、醋等 。 最后 ， 再倒入清水燜煮 ， 最后水快干時 ， 加入辣椒油進行收汁 。
【家庭請客20道菜 看了之后一準喜歡】 以上就是今天家庭請客20道菜當中的幾道了 ， 都是口味獨特 ， 且有名氣的菜品 ， 可以讓家庭請客變得更有臉面 。

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