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【養生常識】小米不能和什么一起吃，小米和什么相克以及吃小米的一些禁忌

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【【養生常識】小米不能和什么一起吃，小米和什么相克以及吃小米的一些禁忌】 小米又有粟米、白粱粟、粢米、黃粟、稞子、谷子等名稱 ， 為禾本科植物粟的種仁 。
小米的營養價值很高 ， 含蛋白質9.2%-14.7%  ， 脂肪3.0%-4.6%及維生素 ， 除食用外 ， 還可釀酒、制飴糖 。 每100克小米含蛋白質9.7克 ， 比大米高 。 脂肪1.7克 ， 碳水化合物76.1克 ， 都不低于稻、麥 。 一般糧食中不含有的胡蘿卜素 ， 小米每100克含量達0.12毫克 ， 維生素B1的含量位居所有糧食之首 。 中國北方許多婦女在生育后 ， 都有用小米加紅糖來調養身體的傳統 。 小米熬粥營養價值豐富 ， 有“代參湯”之美稱 。 由于小米不需精制 ， 它保存了許多的維生素和無機鹽 ， 小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米 。 除了豐富的鐵質外 ，  小米也有蛋白質 ， 復合維他命B、鈣質、 鉀、纖維等等 。 因為小米性質是堿性的 ， 所以烹煮時 ， 不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮 。  

【養生常識】小米不能和什么一起吃，小米和什么相克以及吃小米的一些禁忌

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小米不能和什么一起吃：
    小米米忌與杏仁同食 ， 同食后結嘔吐腹瀉 。 氣滯者忌用 。 素體虛寒 ， 小便清長者少食 。

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