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新手開炸雞店需要哪些設備 一般炸雞店用什么炸爐好( 二 )

小知識


11. 腌肉機
一般我們常用的腌肉機就是這種滾筒腌肉機， 滾筒腌肉機有兩個版本， 普通的和真空的 。 普通腌肉機的價格在800元左右， 真空腌肉機需要1800左右 。 我經營漢堡店4年了 。 個人感覺用腌肉機腌制出來的效果比手腌的效果好很多 。
12. 微波爐和烤箱
A.微波爐
微波爐的主要功能是用來烤雞或者奧爾良系列的產品， 我們在購買的時候買商用的就可以了， 價格也不貴， 大約每個的價格在300元左右 。
B.烤箱
如果你的店鋪打算上蛋撻， 還需要準備一個小的烤箱 。 烤箱主要功能是用來烤蛋撻的， 如果你的店鋪不打算上蛋撻， 就完全不需要購買烤箱 。 烤箱的價格在300元左右 。
以上就是我梳理我們店鋪經常用到的一些設備， 希望能給大家提供一些參考意見 。 如果還有遺漏的地方， 歡迎

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