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長期飲用果汁對身體并不好 喝果汁不如直接吃水果

小知識果汁

很多人不愛吃水果， 反而喜歡把水果榨汁喝， 但是最近有研究表明， 飲用果汁可能早死， 喝果汁不如直接吃水果 。 多喝果汁讓人更健康？美國一項最新研究可能會顛覆你的認知 。 下面和浙江龍網一起來看看吧 。

長期飲用果汁對身體并不好 喝果汁不如直接吃水果

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據美國有線電視新聞網（CNN）報道， 一項于17日發表在《美國醫學會雜志•網絡開放》（JAMA Network Open）上的新研究表明：過量飲用果汁等“含糖飲料”可能會增加早死幾率 。 研究稱， 尤其是飲用過量果汁， 會將早死幾率增加9%至42% 。
報道稱， 這份新研究將100%無添加糖的天然果汁、水果味飲料以及蘇達水等飲品一同定義為“含糖飲料” 。 研究表明， 雖然果汁中的糖是天然的， 但仍與蘇打水等其他含糖飲料的糖十分相似 。
參與該研究的美國埃默里大學兒科學助理教授吉恩•威爾士說：“含糖飲料， 無論是軟飲還是果汁， 都應該加以限制 。 ”
報道稱， 美國兒科學會（AAP）和美國飲食指南建議， 1到6歲兒童對果汁的攝入量應控制在每天6盎司（約合177ml）之內， 而7歲及以上兒童、青少年及成人每天攝入量應限制在8盎司（約合237 ml）內 。

長期飲用果汁對身體并不好 喝果汁不如直接吃水果

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喝果汁≠吃水果 果汁不如水果原因有這些
1.流失營養成分
喝果汁或許可以幫助個人攝取到每日建議的蔬果攝取量， 這是補充膳食營養不足的一種方式 。 但果汁在榨取過程中， 水果的營養成分和膳食纖維會流失 。
2.含糖分高
喝果汁容易攝入過量糖分， 而吃水果不會 。 而且， 果汁的含糖量通常都很高 。 蘋果汁、橙汁的糖含量都在8%以上， 葡萄汁的含糖量高達15%~20%， 喝一杯純果汁， 就能喝進去20~40克的糖 。 并且液體果汁中的糖比固體水果中的糖更容易被人體吸收， 這也就意味著在正餐之余喝果汁還會增加長胖和糖尿病、高血脂的風險 。
3.喝的量更多
人們喝果汁的速度遠遠大于吃水果的速度， 飽腹感卻遠遠小于吃水果， 不知不覺中進食的量也會加大 。
果汁含較少纖維， 卻含有較多糖分和熱量， 需要幾個水果才能制作成一杯果汁 。 比如：一個蘋果最多榨1/3或1/2杯果汁 。 也就是說， 喝一杯果汁， 等于攝入了二至三個蘋果的糖分， 喝上幾杯果汁的飽腹感也不及吃水果 。 喝過多的果汁會導致熱量過剩， 容易引發肥胖問題 。
總的來說， 如果能吃水果就盡量吃水果， 吃天然水果比喝果汁好處要多 。 把水果制作成果汁， 即便是100%的純果汁， 也不能起到和完整水果一樣的作用 。 若果汁中添加了過多的糖或其他成分， 對健康更沒有益處 。
長期飲用果汁對身體并不好 喝果汁不如直接吃水果

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【喝果汁跟直接吃水果區別】
1、營養區別：水果最好不要榨汁喝 。 喝家里鮮榨的果汁， 獲取的糖、脂肪、微量元素等營養成分和食用新鮮的水果差不多， 但最大的不足就在于， 水果在鮮榨的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維 。
2、功效區別：以果膠為代表的水溶性纖維有預防和減少糖尿病、心血管疾病的保健功效；而水不溶性纖維則可更好地防止胃腸系統的病變 。
水不溶性纖維具有刺激腸道蠕動和促進排便的作用， 食物纖維能影響大腸細菌的活動， 使大腸內膽酸生成量減少， 并能稀釋腸內的有毒物質， 減少致癌物與腸黏膜的接觸時間， 因而可預防腸道癌變 。
此外， 膳食纖維還可影響血糖水平， 減少糖尿病患者對藥物的依賴性， 并有防止熱量過剩、控制肥胖的作用， 還有預防膽結石、降低血脂的功效 。
水果榨汁喝對兒童健康不利， 易使兒童牙齒缺乏鍛煉， 面部皮膚肌肉力量變弱， 眼球的調節機能減弱 。 另外， 長期咀嚼無力， 下顎會變得不發達， 牙齒排列不整齊， 上下牙齒咬合錯位 。
【長期飲用果汁對身體并不好 喝果汁不如直接吃水果】 孩子乳牙出全后應吃些富含纖維、有一定硬度的水果， 以增強孩子的咀嚼力， 促進牙床、頜骨與面骨的發育 。

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